食安中心指示暫停進口法國特定生蠔 疑受諾如病毒污染

食物安全中心昨日（17日）指示業界暫停進口法國Ets Guittonneau（FR 85.083.501）生產廠房出產的生蠔。如持有受影響產品，應立即停止使用或出售。

中心發言人表示，得悉法國當局發出通告，指該生產廠房出產的生蠔可能受到諾如病毒污染，正進行回收。中心得悉事件後，隨即調查及聯絡本地主要進口商和零售商跟進，初步調查顯示涉事生蠔未有進口本港。為審慎起見，中心即時指示業界暫停進口及在港出售有關產品。

發言人指出，蠔隻以過濾大量海水的方式進食，若養蠔或採蠔水域水質帶有病原體，這些物質會在蠔體內積聚。生或未徹底煮熟的蠔屬高風險食物，孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等易受感染人士，應避免進食生蠔。@

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