編者按：很多人護膚品一罐接一罐的用，膚況依然容易暗沉、乾燥，看起來顯老。其實，護膚不能只靠外在保養，日常飲食也會影響肌膚老化速度。營養師教你看懂：哪些食物在悄悄毀膚？哪些是養膚幫手？
十大毀膚食物
長期飲食不當，會讓身體處於慢性發炎狀態，進而降低肌膚修復力，加速老化與暗沉。
「高油、高糖、高鈉、加工成份多」是這類毀膚食物的常見特色。
1. 拉麵
特色：高油、高鈉
毀膚原因：促進慢性發炎，加快老化速度。
2. 酒精
毀膚原因：加速水份流失，提升氧化壓力，細紋更易提早出現。
3. 火腿
特色：加工成份多
毀膚原因：增加氧化壓力，傷害肌膚彈性。
4. 蛋糕
特色：高糖
毀膚原因：引發糖化現象，破壞膠原蛋白結構。
5. 薄餅
特色：高油脂，精製澱粉
毀膚原因：增高氧化壓力與糖化反應。
6. 白麵包
特色：精製澱粉
毀膚原因：升糖速度快，促進糖化作用，使肌膚鬆弛加劇。
7. 糖果
特色：糖份過量
毀膚原因：加快膠原蛋白與彈力蛋白流失。
8. 朱古力
特色：高糖、高脂
毀膚原因：提高氧化壓力，加速老化現象。
9. 乳製品
毀膚原因：過量攝取可引起發炎反應，加重老化負擔。
10. 可樂
特色：高糖、低營養
毀膚原因：不利肌膚代謝與修復。
十大養膚食物
養膚食物含有下列關鍵成份，具有抗氧化、抗發炎，幫助修復皮膚的作用。
1. 牛油果
營養素：優質油脂
養膚原因：穩定肌膚的屏障功能，例如利於鎖水。
2. 三文魚
營養素： Omega3脂肪酸
養膚原因：有助於減少皮膚發炎反應。
3. 藍莓
養膚原因：抗氧化力強，降低自由基對肌膚的傷害。
4. 椰菜
營養素：植化素
養膚原因：幫助身體抗氧化與代謝功能。
5. 綠茶
營養素：茶多酚
養膚原因：抗氧化、抗發炎，有助於穩定敏感膚質。
6. 椰菜花
營養素：維他命C
養膚原因：幫助膠原蛋白生成與修復。
7. 蘋果
營養素：果膠
養膚原因：有助於腸道健康，間接改善膚況。
8. 檸檬
營養素：維他命C
養膚原因：增強皮膚修復能力。
9. 杏仁
營養素：維他命E
養膚原因：利於延緩肌膚老化
10. 番茄
營養素：茄紅素
養膚原因：抗氧化，保護肌膚免受環境傷害。
小叮嚀：
肌膚老化不是一天造成的，而是長期飲食不當慢慢累積而成；與其一直更換保養品，不如先檢視餐盤裏放了些甚麼。吃對食物是打造發光好膚質的根本之道。◎
（本文經授權摘編自高敏敏營養師Facebook）
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