戶戶送(Deliveroo)發布2024年第三季「餐廳信心指數」調查結果,顯示超過90%的受訪餐廳認為,外送平台在過去一季大型體育盛事期間幫助其維持或帶來更多生意,反映外送服務在大型活動和節慶中發揮了關鍵作用。
調查顯示,本地餐廳對未來業務持樂觀態度,87%的餐廳認為外送平台在未來仍將是不可或缺的業務夥伴。回顧夏季體育盛事期間,65%的餐廳表示堂食和外賣業務表現穩定或有所增長。9月中秋節則為67%餐廳帶來穩定或略增堂食收入,63%餐廳外賣收入錄得穩定水平或略有增長。92%的餐廳指出,外送平台在這些活動期間幫助維持穩定業務水平或帶來額外訂單。
隨着第四季的節慶季節臨近,餐廳已開始積極準備以應對消費需求的上升。調查顯示,83%的餐廳預期節日有助於穩定甚至推動其業務增長,當中39%的餐廳計劃增加外賣餐單選項,35%將推出特別優惠。此外,超過半數餐廳會因應天氣轉涼調整餐單,適應顧客口味變化。
戶戶送香港區總經理Nick Price表示,將繼續與餐廳夥伴攜手合作,提供平台數據及分析,幫助餐廳在節慶期間把握市場機遇,滿足香港食客的需求。@
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