前公民黨立法會議員陳淑莊三年前移民台灣,9月27日公開近況,透露自己成為「紅棉」餐廳主廚。(「紅棉Red Cotton」Facebook/《漂流傳奇》製作組)
前公民黨立法會議員陳淑莊三年前移民台灣,9月27日公開近況,透露自己成為「紅棉」餐廳主廚。(「紅棉Red Cotton」Facebook/《漂流傳奇》製作組)

前公民黨立法會議員陳淑莊三年前退出政壇後移民台灣,生活一直非常低調,未公開露面,9月27日晚首次在社交媒體發布消息,透露自己成為「紅棉」餐廳主廚,地點在台北松山區。

她在貼文中提及,作為律師及議員,在香港,不容許她有時間下廚,而且當時在港時的葉氏夫婦常常招待她的晚餐,常常品嚐香港大班樓的負責人葉一南的「私房菜」,離開香港,孑然獨處,最想念的就是這香港味道。

陳淑莊表示:「我能成為一個廚師,是一個不可思議的奇蹟。」她分享自己學廚經過,源於她聯絡葉太,提及自己懷念家鄉美味,葉太鼓勵她:「你在我們廚房看了這麽多年,是時候自己動手了。對食物有心有感情,肯下苦功,人人都可成為廚師。」她頗受鼓舞,無畏「咬緊牙關,切破指頭」,在三年後,終於穿上第一套廚師制服,有了「紅棉」的誕生。

記者呂珠玲分享她見到陳淑莊學習的菜式,不是一般的家常菜,都是大班樓的經典中菜,比如有臭豆腐釀鹹魚醬、炸金菇、豬肉凍等等,疫情期間只能視訊教學,她會錄下她舉刀切豬肉凍的過程,讓葉一南憑落刀聲音判斷豬肉凍的質感。呂珠玲透露她在香港生活時,其實只在廚房裏煮過一次「白烚西洋菜」,來到台灣後,「以前文件篋放法律文件或會議紀錄,如今寫滿食譜和醬料配方,還畫了幅斬雞擺盤圖解。」

陳淑莊的童年,母親就教會她「堅強」,她的父母在她7個月的時候就分開了,她見證著媽媽曾一人打兩份工,做過商店櫃台、裁縫、各種生意,辛辛苦苦把她養大。小時候她曾經想讀政治系,但她的媽媽覺得她的性格適合讀法律,於是她遵從媽媽的心意進入了香港大學法律系,一直讀到法律系碩士。畢業後做過投資銀行,又成為執業大律師。她興趣廣泛,參加過香港小姐選美,亦曾經參演舞台劇《東宮西宮》,她因此認識余若薇,展開從政之路。

陳淑莊最為人知的事件,就是她曾經是香港公民黨立法會議員,2019年6月,她因為2014年的「占中九子案」被法庭判處入獄8個月,當時她確診腦瘤,經歷生死邊緣,法官考慮到她接受腦部手術後的身體狀況,處以緩刑2年。2020年9月,她因個人健康及家庭問題,拒絕延任立法會議員,退出公民黨,正式退出政壇,2021年中移居台灣。

對陳淑莊來說,歷經人生風浪,闖過「腦瘤」的鬼門關,又躲過牢獄之災,如今學習廚藝,開啟人生一頁,並非一件易事。@

------------------

💎成為會員 📧訂閱電子報
https://hk.epochtimes.com/subscribe

🔔下載大紀元App 接收即時新聞通知
🍎iOS:https://bit.ly/epochhkios
🤖Android:https://bit.ly/epochhkand