昨日（16日）舉行的金茶王港區決賽，70歲、曾經在加拿大的茶餐廳工作8年的梁彩美脫穎而出，成為冠軍，將於11月代表香港到廣州參與金茶王決賽。

金茶王大賽由香港咖啡紅茶協會舉辦，踏入第15屆，昨天的比賽在會展舉行，8名入圍者要在20分鐘內，沖出奶茶予14名評判，據其茶色、茶香、溫度、回味、滑度、茶味、濃厚度及茶奶平衡評分。

拜師首屆亞軍 青出於藍

梁彩美對奪冠感到非常驚喜，稱自己年紀大，「有少少自卑」。她過往在加拿大的茶餐廳工作8年，已經有經驗，但亦為是次比賽報讀金茶王的入門班和深造班，師從首屆「金茶王」個人組亞軍得獎者李兆成學習半年，並發現控制時間、撞茶方法仍然要鑽研。

李兆成讚揚梁勤力，練習時每日沖兩三壺茶。

梁彩美表示，之前希望教在外國的兒子沖奶茶，但對方無興趣，希望獲冠軍能令兒子願意學習。她並透露，兒子在英國，有親戚在越南，故打算幫助家人在海外開設港式奶茶店。

昨日比賽中，亞軍、季軍得獎者分別是李素婷、鄧蓮鳳，其餘5名參賽者獲優異獎。@

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