管制即棄膠餐具和其他塑膠產品相關法例將於4月22日起實施，環保署周五（12日）舉行簡介會講解當局的準備工作，署方表示已實地走訪約2萬間中小型食肆協助新法例實施，又指法例實施後將設有6個月適應期，協助商戶適應。
環保署署長徐浩光表示，微塑膠污染問題危害生態和人類健康，「減塑」及「走塑」已成為國際共識，本港亦要跟上步伐。
環保署助理署長鄭健表示，為協助新例實施，環保署已實地走訪2萬間食肆，了解他們的經營方式，當中部分已轉用非塑膠餐具。供應商亦表示，有更多中小食肆查詢非塑膠餐具的供應情況。
環保署上月又透過「環境及自然保育基會」資助地區組織和綠色組織，走訪多區約7,000間飲食小店，向他們派發非塑膠餐具試用，署方表示小店的反應普遍正面。
當局已就替代品建立認證制度，供應商可在合規格的產品上標示獨特二維碼，以供飲食業及酒店業界確認及選購。
環保署亦走訪1.1萬間零售店和1,800間酒店賓館，派發有關行業的走塑宣傳單張；署方本月中起將會在入境管制站張貼酒店走塑資訊的海報，讓遊客知悉酒店走塑的安排。
鄭健強調今次「走塑」條例只從供應層面管制，並不是針對市民。環保署在實施有關法例前，已考慮市場是否有成熟和普及的替代品，以及替代品的價格市民是否可負擔。
有關條例在4月22日生效之後，將設有6個月適應期，環保署會派員到食肆、零售店、賓館酒店做宣傳教育，向他們講解法例要求，如發現有人未合規，當局了解困難及作出協助。鄭健表示，若在適應期內發現規違，並不會即時執法；但適應期後，一旦發現有商戶屢勸不改便會作出檢控。
被問到有食肆就轉用非塑膠餐具而額外向食客收費，當局會否設定相關收費上限。環保署副署長胡偉文回應指，食肆是否就餐具收費以及收費多少是商業決定，他又指每個塑膠及非塑膠餐具實際價錢只相差數仙。@
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