遊覽土耳其4,000公里都是乘坐旅遊巴士，最使人難忘的是在海邊喝咖啡，那是現場即煲的，用土耳其即磨咖啡豆煲成，不加糖不加奶。味道很苦瀝，但很重回甘味，每個人都在渡海前喝一杯，提神醒腦，回味無窮。
土耳其有很多橫街窄巷，很多店鋪賣的都是土耳其煙葉和煙具，很多土耳其人共用同一煙具吸食，很不合衛生，但習慣了，若無其事。
土耳其的美食，是混合各種肉類燒成的肉柱，各人都從肉柱切下來肉片，用麵包夾著吃。廣場中有免費的茶水供應，倒茶的人穿著古代服飾，頭戴絨帽，十分容易辨認。
土耳其共和國的創始人和第一任總統是穆斯塔法·凱末爾·阿塔圖克（土耳其語：Mustafa Kemal Atatürk) ， 全國人民都敬愛他，稱他為國父。他真的很偉大，他可以使伊斯蘭教的婦女解放，又用拼音方法寫成文字，改革了土耳其文。這是一項很艱巨的工作，他都一一做到！在土耳其首都安卡拉可以看到他的紀念館，內藏他的著作和書信，有幾封是給孫中山寫的。
土耳其的舊禁宮是值得參觀的。有很多價值連成的珍貴珠寶，其中最出名的是一個「刃首」，叫Topcapi，也曾經被拍成電影。
本來土耳其國王是容許伊斯蘭教徒娶4個的妻子，但是本籍的回教徒（本名伊斯蘭教ISLAM）妻子不准出遊；除了回教4個妻子外，可以納其它國籍的妻子，而這些妻子是可以外遊。
土耳其通往黑海、地中海的海峽叫《博斯普魯斯海峽》，中間經過歐亞兩大陸，一時間停在亞洲、一時間停在歐洲，土耳其是跨越兩洲的地方，但只佔歐洲小部分，但土耳其聲稱是歐洲國家。《博斯普魯斯海峽》有巨大鐵鍊橫鎖海面，嚴格控制著船隻進出《博斯普魯斯海峽》，這是古時的措施。
土耳其博物館不會讓人參觀，但用些微「賄賂金」在主持人帶領下可以參觀土耳其歷史。
下次再聊。◇
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