共和黨參議員斯科特（Rick Scott）12月6日在給商務部的一封信中表示：「國外種植的大蒜的品質和安全存在嚴重的公共衛生問題，尤其是在共產主義中國種植的大蒜。」
呼籲對從中國進口的大蒜進行調查，並表示生產方式意味著該食品可能構成國家安全風險。
中國是世界上最大的新鮮和冷藏大蒜出口國，美國是主要消費國。
「所有等級的大蒜，整個大蒜或分瓣的大蒜，無論是否去皮、冷藏、新鮮、冷凍、臨時保存或包裝在水或其它中性物質中。」他在信中寫道。
他引用烹飪網誌、家庭雜誌、YouTube 影片和紀錄片稱，「有充份證據表明」來自中國的大蒜是用「人類糞便」施肥並在污水中種植的。
他也表示，大蒜有時會被漂白，使其看起來更白，對美國消費者更有吸引力。
他認為：「食品安全和安保是一個事關生存的緊急情況，對國家安全、公共衛生和經濟繁榮構成嚴重威脅。」
史考特也指出了進口對國內產業影響的擔憂，並表示這可能導致失業、公共收入減少和投資損失。
加拿大魁北克麥基爾大學科學與社會辦公室2017年的報告稱，沒有確鑿的證據顯示中國使用污水作為種植大蒜的肥料。
報告還稱：「人類排泄物和動物排泄物一樣，都是有效的肥料。將人類的污水撒在種植農作物的田地裏聽起來並不吸引人，但它比你想像的更安全。」◇
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