香水的使用可以追溯到幾千年前，在古埃及、羅馬帝國、美索不達米亞和波斯帝國都發現了香水。它用於衛生、清潔以及禮儀，還是貴族的象徵。fragrancex網站探索了香水在世界各地文化中的歷史。
如今，人們以多種不同的方式使用香水。在成為時尚界的寵兒之前，香水被用來區分貴族。在許多文化中，只有上層階級才能使用香水，因為它價格不菲且千金難求。
有記載的第一位香水製造商是一位名叫塔普提（Tapputi）的女化學家。在美索不達米亞的一塊泥板上發現了她製作香水的故事，那是在公元前1,200年的某個時候。
古往今來，不同的文明以許多有趣的方式使用香水。
古埃及香水
香水在埃及上流社會非常重要，埃及神話甚至將奈夫頓視為香水之神。他經常被描繪成頭頂睡蓮的男人，而睡蓮是古代香水中的常見成份。
埃及人通過用無味油蒸餾天然成份來製作香水，最受歡迎的香味是花香、木香和果香。香味也用於儀式，熏香和沒藥貿易在埃及的國際關係中發揮了重要作用。
據說，埃及的統治者，如克利奧帕特拉女王和哈特謝普蘇特女王，使用香水為身體、住所、浴室增添香氣，她們甚至將香水帶入墳墓。
古波斯香水
古代波斯人對香味同樣著迷。他們統治了香水行業數百年，並被視為非油基香水的發明者。
香水在波斯貴族社會佔有重要地位。波斯國王通常有自己的「標誌性香味」，不允許其他人仿傚。波斯波利斯大流士國王在畫像裏經常拿著香水瓶，薛西斯國王也常與用於香氛的鈴蘭花同框。
據記載，古代波斯有大量的制香設備和制香作坊，人們喜歡嘗試不同的香味和蒸餾工藝。
古羅馬香水
古羅馬人仔細記錄了香水的製作過程，其中一種來自世界上最古老的香水工廠，其歷史可追溯到公元前1850年。
當時的人在愛神阿佛洛狄忒的廟宇和禮拜儀式中使用香水。然而，香水不僅用於宗教目的，它還是羅馬從一個小農村轉變為全球中心的重要組成部份。
據估計，羅馬人每年使用大約2,800噸進口乳香和550噸沒藥。這些香被用於公共澡堂以增加水的香味，並製成身體護理用品，如香脂、麻油和香水。
一些羅馬人，如古羅馬作家和政治家老普林尼，嚴厲譴責了香水的使用，因為它過於奢華和浪費。羅馬淪陷後，這種奢侈品被全面禁止，香水在歐洲數百年間不再流行。
古印度和中國香水
雖然歐洲人在一段時間內拒絕使用香水，但其他文化卻對香水寵愛有加。例如，香水是印度密宗儀式的核心，用於典禮上和寺廟中。
古代中國人在許多日常用品中加入香水，例如寫字的墨水和文具。他們還在特定居所使用香水，比如家庭和禮拜場地。
中國人也噴灑香水來消毒和淨化，因為他們相信香水可以幫助清理房間內造成疾病的物質。總體來說，他們不太注重用香味塗抹自己的身體，而是更強調用它使周圍的世界變得香氣四溢。
唐宋時期，中國貴族開始使用個人香水，通過絲綢之路進口原料。到元、明、清時期，香水在民間逐漸普及，如王謝堂前的燕子，飛入尋常百姓家。
東方香水大量使用草藥和香料，許多草藥和香料也用於食物和藥品。
歐洲文藝復興時期的香水
大約在公元11世紀的十字軍東征時期，十字軍開始將制香材料和技術帶回歐洲，包括蒸餾玫瑰花瓣的技術。
在黑死病期間，醫生會戴上裝滿草藥、香料和油的鳥形面具來抵禦疾病，相信麻油和香材可以消除「瘟疫的惡臭」 。
到公元14世紀，意大利人幾乎完善了香水的製作工藝，液體香水開始取代固體香水。馬可波羅和他的團隊從旅行中帶回了許多獨特的芳香劑，使威尼斯成為一個主要的香水貿易站。
凱瑟琳‧美第奇是一位富有的意大利人，於1519年嫁給了法國國王，普遍認為是她將香水帶到了歐洲其它地區。她的意大利調香師佛羅倫汀用橙花和佛手柑為她調製了一款標誌性的香水，迷人的香味獲得了宮廷人士的歆羨。之後，匈牙利女王伊利沙伯等其他貴族的熱情也推動了香水在歐洲的流行。
這是香水開始成為時尚配飾的時候。歐洲的男男女女會在身上、衣服上和假髮上噴灑香水。人們逐漸在香水中加入更複雜的成份，如龍涎香、靈貓香和麝香。由於定期洗澡並不是一個廣為採納的習慣，因此這些香氣被用來掩蓋令人不快的體味。
彼時，香水之所以大行其道，是因為它代表著上層階級的身份。
香水最初是如何製成的
歷史上，製作香水的方法經歷了翻天覆地的變化，從將香味材料放在小袋中隨身攜帶的做法開始，到我們今天擁有的各大品牌液體香水結束。
早期的香水用樹皮、木材、根、葉、花和種子等天然材料製成。香水製造始於埃及和美索不達米亞，然後被波斯人和羅馬人發現。這些古老的文明經常將芳香材料製成香膏，用於宗教儀式或塗抹身體。沒藥和乳香從樹上提取，製成熏香，而玫瑰和薄荷等其他植物則浸入油中。
隨著貿易路線的擴展，人們認識了更多種類的香材，例如異國情調的香料和草藥，這些物品通常被靜置在水中，製成香薰產品。
香水瓶最初是用木頭和黏土製成的容器，後來逐漸演變為流光溢彩的玻璃瓶。手繪花瓶，甚至鏤空的寶石，也被用來承載香水。
現代世界的香水
今天，香水被數以百萬計的人使用，已成為一種流行的時尚配飾。香水的成份有天然的，也有合成的，香味有簡單清純的，也有多層次複雜的。
市面上存在數百種香水，包括永恆經典香水和當世名流香水。價格從極其昂貴到相對便宜不等，並且有不同的濃度可供選擇。
折扣香水店比比皆是，讓曾經的奢侈品觸手可及。香水，不再只為富人和貴族保留。香水，現在是表達個人品味和風格的有趣方式！#
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