醫學上把慢性炎症稱為「神祕殺手」,因為它不僅是罹患各種疾病的潛在危險因素,還會促進腫瘤的生長、癌變、惡化、轉移或擴散。現在醫學已認識到,抗發炎、提升人體免疫力應從正確的膳食和保護體溫入手。
炎症是一種正常的生理過程,當身體受到損傷時,免疫系統會發起炎症反應,以便細胞能夠重建受損的組織。但有時炎症會因一些原因而持續,這種類型的炎症稱為慢性炎症。隨著時間的推移,炎症會對體內細胞DNA造成損害,並影響細胞生長和分裂的方式,最終導致腫瘤和癌症的生長。
知名期刊《免疫力》(Immunity)2019年刊登的一項研究表明,誘發癌症的慢性炎症包括炎症性腸病、慢性肝炎、螺旋桿菌誘發的胃炎和血吸蟲誘發的膀胱炎。它們分別增加了罹患結直腸癌、肝癌、胃癌或膀胱癌的風險 。另一方面,肥胖、高血糖和脂質過度積累引起的慢性炎症,會增加罹患多種不同癌症的風險,包括胰腺癌、結腸癌、乳腺癌和其它惡性腫瘤。
根據美國國立衛生研究院的數據,高達20%的癌症與慢性炎症有關,30% 與吸煙和吸入污染物(如石棉)有關,35%與飲食因素有關。
防癌需先抗發炎
沒有絕對的方法可以預防慢性炎症。美國癌症協會發現,遵循健康生活方式、攝取營養膳食、限制飲酒和吸菸的人,罹患癌症的可能性降低了10~20%。
植物性食物是唯一含有抗炎植物營養素的食物。此外,它們富含人體所需的抗氧化劑和纖維,可降低罹患癌症的風險。許多研究表明,攝入較高的Omega-3脂肪酸,特別是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),可以降低炎症導致的慢性疾病。除了抗氧化和抗炎作用外,Omega-3 脂肪酸還可以調節血小板平衡,降低血栓形成的風險。如堅果和南瓜子、三文魚和扇貝、亞麻籽油和橄欖油、西蘭花和花椰菜等都含有較豐富的Omega-3。
美國心臟協會建議每周吃2份魚,尤其是富含脂肪的魚。一份煮熟的份量為3盎司,或約3/4杯魚片。歐洲食品安全局(EFSA)建議:每日應攝取250~500毫克Omega-3。
另外, 以膳食多酚爲基礎的治療慢性炎症性疾病的治療方案,因其有效性和無毒性受到人們的關注。酚類化合物存在於穀物、水果、蔬菜以及茶、咖啡和紅酒等飲料中 。如玉米、洋蔥、西紅柿、豆類、蘋果、漿果、葡萄、草莓、血橙、石榴、大蒜、香菜籽等都含有天然的抗氧化劑和纖維。紅酒中含有的白藜蘆醇可降低體内發炎指數。
提高免疫力
日本新瀉大學名譽教授、免疫學專家安保徹(Toru Abo)指出,癌細胞喜歡的條件是低溫、低氧和酸性血液,其特點是在缺氧的環境中生長。而體溫低則會降低免疫力。
石原診所副院長石原新菜(NINA ISHIHARA)也在一檔電視節目中提到,當體溫下降1度時,免疫系統就會下降約30%。人的體溫大約有40%是由肌肉產生的,而全身70%的肌肉在下半身。若人的體溫在35.8度左右,可按照下面方法提升體溫。
鍛煉:鍛鍊腿部可有效提高體溫。比如,每天抬腿30次、踮腳尖30次、深蹲30次。堅持一周後,體溫會上升0.5攝氏度,1個月內會上升1攝氏度。
泡澡:泡溫水澡也是一個提升溫度的好方法。在40攝氏度的水裏泡10~15分鐘。如果水溫是42度的話,泡5~6分鐘即可。
https://www.tv-tokyo.co.jp/plus/lifestyle/entry/2020/021850.html
此外,樂觀的人生態度也很重要。
日本長崎大學醫學博士、石原診所院長石原結實(Yumi Ishihara)舉例說,他在英國倫敦皇家學院教學醫院工作期間,曾詢問69名乳腺癌患者的感覺,大約一半的人表示一切都結束了,或者說由他們的醫生決定;另一半則相信任何事情都可以改變,他們飲用胡蘿蔔汁、補充劑、做冥想和運動。五年後隨訪發現,認爲結束或交給醫生的人,80%已經離世,而那些竭盡全力治癒病情的人只有10%死亡。@
https://10mtv.jp/pc/content/detail.php?movie_id=1027
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