從來吃飯喝酒都是囫圇。
當年日日追捧戴天（1935-2021）鑿空談、乘遊錄方塊文字，每周飯局手記，細述那天和某某某飯醉，有那位文化人過境，讀了甚麼文章甚麼書，介紹新書，月旦人物……，吃飯的地點記憶中有元朗大榮華自家高爐酸梅烏頭，豬油撈飯等等。
食飯喝酒不過是楔子，個個文青大都在追尋自己的名字，有沒有叼陪末席，當時風氣如此，這樣的日知錄流水賬文字，今日恐怕不合時宜吧？饕餮食家不多認識，此時此刻留家廚房主人的文字，算是懷舊，美食得來不易，藍天白雲之下，偶然的人世感觸，食得自由民主合理合情，都要量度一下有沒有煽動民眾，蠱惑人心。廚房牆壁也斯（1949-2014）的「茶」，會否成為絕響：
偶然的相見相感 / 猶似遙遠的茶香飄忽。
Q爺在加拿大，住好食好，將香港的美食全搬過去，有沒有多少遺憾？室友大隻輝唸社會學，出自郇廚之家，遊走天地之間，對於民俗文化中國現代政治美食多所歷鍊，呼朋糾眾到香港仔漁市場守候當日海上鮮，可遇不可求，這等飯局，連吃魚也要小心翼翼看看有沒人跟蹤偷拍，今時今日，躺平遠對抗也是罪。
話說回倫敦，一個瀰漫硝煙滿是人血的晚宴，吃得人心惶惶。事緣2022年2月24日俄羅斯入侵蹂躪烏克蘭，只7日就佔領了烏東一大片土地，卻未能直搗首都基輔。友儕中二人打賭，一方認定俄羅斯將會永遠佔有烏東，對方卻認為烏克蘭將會奪回2/3的烏東領土，以一年為期。打賭一場飯局，在場聽者有份。
一年過去了，烏東被打得稀巴爛，居民，雙方軍士傷亡無數，地雷滿布，寸步難行，烏東絕大部份地區仍是俄羅斯佔領區。願賭服輸，一方找數設乳豬盛筵，一十三人浩浩蕩蕩高坐樓堂，主人不無感慨地說，憑藉戰火賭博輸一餐飯事少，但見到生靈塗碳，難免嘁嘁然，不過大家友好，在香港難得聚首一堂，偏偏在八千哩外有緣共相往來，亦是人生難得幾回？
大隱隱於倫敦，座中皆是豪英，都是港英培植天之嬌子，生逢最有機遇上游的世代，算是全身而退，求田置地於倫敦東、南、西、北，或卜湖而居。大師著作等身，淺描低酌英國天氣花園幽居文化，寄情深於日常，感喟香港未來兩年會是黑暗中的最黑暗。前議員等心猶熱，遊走串連有心人，在社區中深耕細作，在國際層面尋求關注支持香港民主民情。退休廠商不忘開創事業維艱成就盛世，在此地回饋華人社區，全身投入義務工作行列，任怨任勞。還有大公關、金融達人，一擲數十萬英鎊，支持獨立媒體，支持黃色經濟圈，不出名，不干預行政日常操作。一席飯，都是有心人。
大班召飲，以頂級白酒為吸引，苦無良廚，唯有到他山城的大酒樓。很久沒有這麼悠閑搭十幾個站火車，風景愈闊，眼界愈深，一同赴宴的會計師在小站候我，他會計師老婆在家守候，拜祭狗狗，狗狗當年雨傘運動曾隨著幾百人被捕拘留。沿河小屋，環境幽深可以居可林蔭萬步行，公社小屋曾讓流散手足管住滿幾個月。會計師全球生意只認識數目字，家人分住中港澳葡，世事豈能盡如人意？
大班乃獅子銀行往昔上海一哥，長袖善舞有陶朱之風，氣色潤紅富泰儒商之姿。香檳前酒小食，主菜是北菇薑絲煲仔雞飯，主人最留心我怎樣吞法國白酒 「Chassagne-Montrachet 2020 1er Cru-la Maltoie」，囫圇的人，總要有個說法，我說清淡如白開水，易入口，十支不夠；旨酒不就是清水嗎？我是客，客隨主便，是因著旨酒而來的。酒過三巡，大班問我黎智英想掂？
大班來自金融財經界，閱盡財富，他說肥佬黎財富先是來自中國大陸的銷售生意，然後美國中央情報局（CIA）大開綠燈，他公司的製衣外銷配額無上限，每次美國駐港總領事履新，第一件事係就是密唔肥佬黎一頓飯時間；肥佬黎投資滿天下。
肥佬黎唔識我，我唔知點講肥佬黎，頂級白酒只喝了一支及其它，飯局陸續有來否？子曰：
君子食無求飽，居無求安……◇
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