衞生防護中心今日(17日)公布,正調查一宗懷疑食物中毒個案,共涉及11人。
個案涉及6男5女,年齡介乎25至60歲。他們1月14日於尖沙嘴一所食肆晚膳,約39小時30分鐘後出現腹痛、發燒、噁心、嘔吐和腹瀉等病徵。其中3人已求醫,無需入院。全部病人情況穩定。
據悉,涉事餐廳是尖沙咀美麗華酒店內的自助餐廳「Yamm」。
中心呼籲市民保持個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾病。在外進食時,應光顧可靠及有牌照的食肆;避免進食生的海產;小心選擇冷盤,包括自助餐的刺身、壽司及生蠔;進食火鍋或燒烤時,確保食物已徹底煮熟才進食;在烹煮過程中,小心處理並要徹底分開生和熟的食物;使用兩套筷子及用具分開處理生及熟的食物;進食前及如廁後要洗手。@
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