水泥地種糧食 中國復耕「大躍進」

在中國，總是一場運動接著一場運動，現在正在上演的是一場「復耕」運動，甚至還要在水泥地上鋪泥巴種紅薯，可以看到，大陸多個地區，都出現了魚塘被填平、果園被剷平、公共設施重新蓋土變耕地的情況。看上去，中共這是要急著多種糧食。與此同時，中國近期還有將近40名糧食系統的官員掉了烏紗帽。那麼，中共這場「復耕」運動是怎麼颳起來的？中國的糧食危機又到底有多嚴重呢？今天我們就來聊聊這個話題。

各地強推「復耕」

我們先簡單看看中共是怎麼搞的「復耕」。自由亞洲電台報道，一位江蘇的養殖戶在微信朋友圈裏說，自己承包的一千畝的魚塘，被強行填平，造成了上百萬的直接損失。

也有報料人說，地方政府強制推進復耕，用一刀切的方式，直接將種殖戶、養殖戶的種植園、魚塘、養殖場推平或是填平，而且拒絕賠償民眾的基本損失，受害人叫苦連天，還反而遭到政府打壓，一些養殖戶甚至被以「破壞耕地罪」抓捕，到目前為止，僅是在浙江、福建、山東、廣東等地，就已經有至少幾十人被各地官方抓捕。

從這件報道出的事件來看，也都很符合中共政府一貫的工作方式，那就是簡單粗爆不講理。各地政府既然敢這麼幹，肯定是又有甚麼上面的政策給撐腰了。

據自由亞洲的報道，一位湖北省體制內的官員證實，中央下令嚴管土地復耕，各地方都接到了通知。原因是，中國糧食自足能力嚴重不足，又加上現在的進口管道也可能出現問題。

這名官員還提到，因為復耕是習近平本人的要求，所以各地政府在巨大的考核壓力下，只有硬上。在這場「復耕」運動中，像是珠三角、長三角、以及東南沿海地區，因為工業和房地產開發情況最多，所以面臨的壓力也最大。比如廣東，政府要求一年內必須復耕大約80萬畝。

怎麼辦呢，中共官員最擅長的就是「上有政策，下有對策」，一些地方就直接在水泥地上蓋上一層薄土，種上一些所謂的農作物，或者是把荒山蓋上綠色的假東西，假裝是青山，用來對付檢查。

糧食內循環？

大家知道，大陸媒體年年都會報道中國糧食大豐收，而且，再大的洪災旱災都擋不住糧食收成再創新高，同時，中國還是糧食進口大國，每年都會從國外進口相當數量的大豆、小麥和粟米等。那糧食狀況，怎麼總是這麼吃緊呢？

當前最大的因素，就是這一場俄烏戰爭了。目前的俄烏戰爭，推升了全球的糧食價格，也讓原本就缺糧的中國面臨更大的危機。比如，中國雖然是糧食生產和進口的大國，但是，2021年時，誰是中國最大的粟米供應國呢，是烏克蘭，中國有三成的粟米來自烏克蘭。所以，目前在烏克蘭燃燒的戰火，也必然衝擊到中國的粟米進口。

此外，中共還在烏克蘭建立了海外農場。2014年，新疆生產建設兵團，租用了烏克蘭10萬公頃的農田，面積相當於一個香港，根據一份和烏克蘭最大的農業集團KSG Agro簽署的50年的計劃，烏克蘭將把合作農田逐步擴展到300萬公頃。但是，隨著俄羅斯入侵烏克蘭，不僅衝擊到國際糧食供應體系，也重創了中國海外農場的布局。

那麼，中國的糧食危機到底有多嚴重呢？我們來看看中國的糧食自給率，因為糧食自給率是國家糧食安全的重要指標。

今年1月8日，在「清華」2022年的「三農論壇」上，中國國際經濟交流中心的一個研究團隊公布了一個研究結果，那就是20年間，中國的食物自給率，已經從100%左右下降到目前的76%左右。到了2035年，中國的食物自給率，可能會進一步下降到65%左右。

20年間，中國的食物自給率，已經從100%左右下降到目前的76%左右。中國糧食危機迫在眉睫。圖為，武漢一農民捧著乾枯的莊稼發愁。(Getty Images)

研究顯示，從2000年到2020年，這20年間，穀物的自給率始終保持在97%以上，而油料的自給率從81.0%下降到25.1%，大豆的自給率從60.2%下降到17.0%。另外，像是糖類的自給率，從92.8%下降到75.7%，肉類從99.2%下降到93.4%，奶類從98.3%下降到91.6%。這說明，中國的穀物可以做到基本自給，缺的主要是蛋白類食物，這類食物的對外依存度在不斷擴大。

比如，據中共海關數據，2021年，中國的大豆總產量，只有1,640萬噸，進口量總計9,652萬噸，大豆的自給率只有14.5%，還要低於這個研究數據。

今年截至2月，中國大豆進口量是1,339萬噸，進口金額62.8億美元，進口量同比增加4.1%，金額增加了32.9%。其中從美國進口的大豆超過600萬噸，是從巴西進口量的兩倍多。

大家知道，現在西方等國對俄羅斯的制裁，也讓將俄羅斯視為戰略盟友的中共，多了一個擔心，那就是很可能也會招來西方的制裁。那麼，中國都從哪些國家進口食物呢？

根據世界綜合貿易解決方案（WITS）統計，在2019年時，中國對外進口食物最多的五個國家分別是：法國、澳洲、美國，以及荷蘭和紐西蘭。看看這些國家，假如真發生了對中國的制裁，它們會選擇甚麼立場呢？答案是明顯的。

也正是因為這些內外因素，我們看到，習近平一直在喊「中國人的飯碗要裝中國糧」，而且提出了「以我為主，立足國內」的糧食政策，也就是糧食也要內循環。

習近平還在最新的講話中稱，在中國糧食供給上，要「確保一個可控的自給量和自給率」。然而，現實是，中國的食物自給率卻在持續下降。根據中共海關今年1月14日發布的數據顯示，2021年，中國進口糧食，總計1.64億噸，進口金額748億美元，和2020年相比，進口量增加18%，進口金額增加49.2%。

剛才我們說了，俄烏戰爭是導致中國糧食危機的當前的一個外因，那麼，內因是甚麼呢？那就是中國耕地的流失。目前，中國的人均耕地只有1.4畝，是世界人均耕地面積的三分之一，其中有664個市縣的人均耕地面積，甚至還是在聯合國規定的0.8畝的警戒線以下。

而造成中國耕地流失的原因，就很多了，比如城市化、房地產開發，以及大片的工廠佔用耕地等等。與此同時，耕地品質也在下降，由於很多土地都大量的使用化學肥料，造成南方土地酸化，北方黑土地，也失去了原有的肥沃，產量下降。

還有就是，近30多年來，中共多變的政策造成了耕地的流失，比如圍繞著非工業用地進行了多次政策性調整，一會兒要退耕還林，一會兒又要推進種植、養殖業，一會兒又強調要碳中和增加林地。這種計劃趕不上變化的反覆折騰，相信地方政府也是很難跟上節奏。

復耕運動

但糧食安全迫在眉睫，中共為了提高糧食自給率，現在又下令要擴大耕地面積了。李克強在中共兩會期間就強調，要「堅決守住18億畝耕地紅線，裝滿米袋子、充實菜籃子」。今年，中共官方公布糧食播種面積，要穩定在17.6億畝。

也正是由於這個原因，現在各地方又在強推甚麼「復耕」運動了。剛才開頭我們也提到了，一些中共地方官員，為了完成任務，不得不腦子急轉彎，搞虛假「復耕」應付檢查。而且，一些地方甚至直接在被嚴重污染的地面、甚至是有毒的工業廢渣上蓋上一層土，就算完成了所謂的「復耕」。

而習近平呢，我們也知道習本人在農村多年，中共地方官員那一套相信他也是非常了解的，前不久，在一個最高規格的中央農村工作會議上，習近平還強調，「18億畝耕地必須實至名歸，農田就是農田，而且必須是良田。」但是，在各種政策之下，中共的地方官也早就皮了，而且，上面抓這麼緊，無計可施的官員們也就更可以亂來了，而倒楣的，又是老百姓了。

那麼中國的耕地面積到底有多少呢？

2021年8月公布的第三次調查結果是，耕地面積是19.18億畝。

事實上，從1996年到2009年間，中共的農業部、國土資源部、國家稅務總局等部門，都給出過多個數據，不過不同部門給出的數字都相差很大。這種數字遊戲，也讓習近平火大，習就曾經痛批官員說，把好地都佔了，用劣地、坡地、生地來濫竽充數，最終帳面上平衡了，但耕地質量大大虧空了。這不是自欺欺人嗎？！也就是說，習近平太了解中共地方官兒玩兒的這些把戲。

另外還有一個問題，就是這些擴大的農田面積，誰去耕種？我們知道，現在中國願意種田的人越來越少。前幾年，中國社科院和中國人民大學曾經共同設計了一個問卷調查，內容就是關於中國農村「誰在種地」。調查的結果是，在受訪者當中，有69.6%的人不希望子女和親屬務農，而明確表示，希望自己和自己後代繼續務農的人只有9.6%。

中國現在的農村，幾乎都淪為空心村，常住人口不過十分之一，且大多是老弱婦孺。年輕人根本不願回鄉種地，老年人也沒能力進行大規模耕種。因此，農村土地拋荒現象到處都是，而且趨勢是越來越嚴重。