減肥是一年四季的重要課題，但是如何透過秋季來養瘦自己，就是一門重要學問。台灣上璽中醫診所的院長余雅雯醫師，跟大家分享順應秋季節氣，有哪些事半功倍的減重妙法。
秋天養肺 多吃六種白色食物
秋天主肺經絡，是養肺的好季節，所謂白色入肺，多吃些白色食物，如：芋頭、蓮藕、菱角、水梨、百合、木耳，都是秋季滋陰的好食材。余雅雯特別推薦，蓮藕、菱角及芋頭。
「蓮藕、菱角及芋頭不但養肺，同時高纖維、低熱量，特別是芋頭，可用來取代白米飯，比蕃薯減重更好！」
內分泌才是控制脂肪細胞的主因
減重首先控制飲食與熱量，但是醫學家們近10年發現，為什麼越來越多體質的人，飲食算好卡路里，可是照樣發胖？
余雅雯說：「關鍵是內分泌，內分泌才是主導脂肪細胞，是否儲存或釋放的重要因素。」
三大內分泌影響減重成敗
影響減肥成敗的三大內分泌，分別為：
1.胰島素：飲食所攝取的糖分，能否進入血糖被保留下來，由胰島素調控。
2.腎上腺素：遇緊急情況，人體自然分泌的腎上腺，不但同時影響身體糖分的下降及增加，也連帶啟動胰島素機制。
3.雌激素：週期性的雌激素，是造成女性比男性減肥困難的主因。
內分泌與減肥的轉換機制
過去人體產生腎上腺素，是因為要躲避洪水猛獸、饑荒及逃難等原因所演化出的生理機制，余雅雯表示，現代人沒有生存壓力問題，取而代之的是，工作壓力、晚睡及焦慮。
「生活壓力會啟動人體的危機感，引發腎上腺素，就會讓細胞緊抓著脂肪，造成肥胖現象。」余雅雯說。
余雅雯還強調，隱藏在食品添加入中的糖分，如醬料，都是讓身體攝取過多糖分的原因。
飲食作息 食用順序 平衡內分泌
「所以，第一要改變生活模式，第二飲食、用藥，要選擇能調控荷爾蒙的食材為主。」余雅雯也建議有順序的飲食，能幫助糖份緩慢進入體內。
「先吃蔬菜、再吃肉，最後食用澱粉，增加飽足感，可以減緩血糖飆升的速度。」
運動增受體敏感度 兩種體質瘦身法
減重不可缺少就是運動，運動的意義在於增加受體的敏感度，余雅雯表示，敏感度增加就能啟動人體荷爾蒙，對減重與脂肪代謝，具有促進作用。
此外，余雅雯建議不同體質，適用不同的減重法：
1.泡芙族：屬肌肉少的類型，但非真胖
余雅雯說，「我不建議泡芙族先減重，而是鼓勵先做重訓，把肌肉鍛鍊起來，再多吃些低熱量的雞胸肉、蛋、奶等優質蛋白。」
2.肌肉型肥胖族：肌肉比例不低，但太多脂肪
余雅雯指，「這種體質要先從飲食改變，加上有氧運動，幫助燃燒脂肪。我推薦三週減重法。」
三週減重法 三個月至少減8%
三週減重法的目的是先排毒再增肌，第一週將自由基及導致身體發炎的物質代謝掉，之後就能更快速減重。
「第一週全青菜，第二週青菜加肉，第三週青菜加肉加澱粉，第四週隨便吃，第五週開始再一次循環，總共做兩個循環。」余雅雯表示，依據經驗，三個月可以瘦8-10%。
秋天飲食忌躁熱 順天作息早睡晚起
古諺云：「冬吃蘿蔔、夏吃薑」，冬季多進補，因此余雅雯強調，秋季飲食切記不宜吃過於燥熱的食物，以免混亂荷爾蒙的運作。同時，秋天開始進入內藏時節，順天地養生，生活作息適合早睡晚起，這樣內分泌才會平衡。
秋季運動氣功最佳 禁忌大汗淋漓
秋季的運動禁忌大汗淋漓，「秋天養肺，要守住氣，耗散肺氣的運動，如西方戰鬥式的運動、太劇烈的運動，運動完感到全身虛脫，那就叫太耗肺氣。」
余雅雯推薦東方的瑜伽、氣功，才是最適合秋冬的運動，「氣是我們一切生理活動，及脂肪代謝的主要能量來源，透過緩和運動，養住氣，才能養生又減重。」＠
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