專家指出，在全球最脆弱的國家努力應對COVID-19大流行之際，由於中共大肆搶購油菜籽、穀物、肉類等基本食品，致使全球糧食價格正以十年來最快的速度上漲，加劇了這些國家的困境。
據法新社報道，聯合國糧食及農業組織（FAO）表示，5月份的食品價格與去年同期相比高出40%，這可能導致政治局勢不穩定的國家，進一步陷入更深的社會動盪。
糧農組織表示，這是自2011年9月以來最大幅度的增長。在12個月內，粟米價格上漲了88%，大豆上漲了73%，穀物和乳製品上揚了38%，糖上揚了34%，肉類價格增加了10%。
法新社指出，在2007年至2008年期間，基本食品價格開始上漲，最終在2010至2011年達到頂峰，當時一些城市因此引發了動亂，並最終導致了阿拉伯之春。
據Trading Economics網站報道，5月份，黎巴嫩的食品價格通貨膨脹率，對比去年增加226%。
專家直指，目前中共大肆採購基本食品，是造成食品價格飆升的主因。
經濟學家夏爾曼（Philippe Chalmin）說：「目前確實是中國在助長食品價格的飆升。」
價格飆升的其他因素，還包括：疫情導致的通貨膨脹、巴西乾旱造成了粟米價格上漲，油價及海運成本的增加等。
此前，中共大量採購飼料、糧食，已造成許多經濟學家的擔憂。
儘管中共號稱達成「十七連豐」，2020年糧食總產量為13,390億斤，比上年增加113億斤，確保「糧食安全無虞」。種種跡象卻顯示著，中國有出人意料的龐大糧食進口需求。
據中共海關總署公佈的數據，2020年1到12月中國糧食累計進口14,262.1萬噸（首次突破1.4億噸），同比增加3,117.5萬噸，增幅27.97%，
其中，舉世關注的大豆進口量，已跨越億噸大關；粟米和小麥的進口量，也分別達到了創紀錄的1,130萬噸與838萬噸。此外，中國去年的肉類進口量也增加了60.4%。
據中共海關總署4月13日公佈的數據，中國2021年第一季度進口大豆2117.8萬噸，同比增加19%；粟米進口672.7萬噸，增437.8%；小麥進口292.5萬噸，增加131.2%。
如此高額的進口增長，讓外界紛紛質疑，中國糧食供應是否存在隱憂。去年，中共領導人習近平也稱糧食浪費「怵目驚心、令人痛心」，要求要堅決制止餐飲浪費行為，官媒也大加宣傳，推進「光碟行動」。隨後，中共網軍開始在網上批評大胃王網紅的「吃播」影片，這些內容也遭到下架。
去年8月，湖南一家學校被曝，規定班級人均剩飯菜若超重100克，即取消獎學金評選資格，並對學生罰款。
法新社指出，美國農業部預測2021～2022年的作物產量將創紀錄，巴西大豆和美國粟米的收成也可能創下紀錄。如果這些成為現實，將有助於緩解食品價格。
然而，貿易與市場部門副主任施密德胡伯（Josef Schmidhuber）相信，今年糧價都將維持高檔，特別是如果石油價上漲時，因為農業生產運輸過程，必須消耗大量的能源。
糧農組織經濟學家阿巴斯蒂安（Abdolreza Abbassian）警告：「我們唯一知道的是，未來糧食市場的波動會比過去更劇烈。」
他表示，10年前糧食危機中發生騷亂和政治不穩定的國家，在這波食品價格波動中，可能發生相同的情況。
阿巴斯蒂安表示，富裕國家必須為非洲、拉丁美洲和亞洲的動盪做好準備。#
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