喝飲料用的一根根不起眼的塑膠飲管，雖然方便又廉價，卻帶來塑化劑、海洋垃圾污染等問題。因此近兩年來，一次性塑膠飲管在國際上逐漸被棄用或禁用，取而代之的是環保飲管。

環保飲管材質多樣化，常見有不鏽鋼飲管、竹飲管、矽膠飲管、鈦飲管、玻璃飲管等，這些環保飲管各自有何優缺點？在挑選和清潔上，有哪些需要注意的地方？

五種環保飲管優缺點比一比

①不鏽鋼飲管

優點：耐摔、耐用。

缺點：導熱速度快，喝熱飲時要小心燙口，而且不鏽鋼飲管細長又硬，應避免插著飲管邊走邊喝，以防發生意外傷到口腔。

林口長庚臨床毒物中心護理師譚敦慈說，在購買不鏽鋼飲管時，要選擇304、316 等食品級不鏽鋼材質，這兩種材質可耐酸鹼、耐高溫。

不鏽鋼材質在製程中會使用到油脂，因此在初次使用不鏽鋼飲管前，應確實做到下述清管手續3步驟。

① 用廚房紙巾沾取便宜的食用油，捲成長條狀，穿進飲管裏，用飲管刷戳過去。

② 浸入中性清潔劑稀釋液中，並清洗乾淨。

③ 放入冷水中加熱煮沸2 ～ 3 分鐘取出，再沖洗乾淨即可。

②竹飲管

優點：材質天然，不容易碎裂。

缺點：易吸附味道，在溫暖潮濕的環境容易發霉。

譚敦慈建議，選購竹飲管時，要選擇上過生漆，且內外都磨得很光滑的。竹飲管容易吸水、長黴，上過生漆可避免這些問題；生漆是安全的天然漆，是從漆樹上採集的乳白色膠狀液體，不用擔心吃進體內。竹飲管使用後，如果發現有毛刺、磨損或裂開，就需要更換。

竹飲管清潔過後要瀝乾，以避免發霉。黴菌的問題在於用沸水無法完全殺滅。台灣衛生署藥物食品檢驗局資料顯示，真菌毒素具耐熱性，一般的烹調條件（溫度100～210℃，時間60分鐘以內）仍無法將真菌毒素完全分解，所以竹飲管發霉一定要丟棄。

③矽膠飲管

優點：耐酸鹼、耐高溫，材質柔軟不傷口腔，年長者與幼童皆可安心使用。

缺點：易吸附味道，易長黴菌，沾到油脂難清洗，無法刺破手搖杯封口膜，需另行準備利器刺破。

譚敦慈表示，購買矽膠飲管最好挑選白色中帶點透明的原始色，且標示為食品級，因為多樣的顏色是添加各種顏料，使用久了，一經磨損就容易掉色。

矽膠本身味道重，也容易吸附味道，因此要經常泡水或泡中性清潔劑清洗。如果矽膠飲管的塑膠味道非常重，通常是製造過程不完善，但泡水之後能去掉味道，就可以使用。

有一些新購買的矽膠飲管摸起來有粉狀物，但並無安全問題，清洗乾淨即可；建議先用清潔劑洗過、沖乾淨後，再放入煮開的水中浸泡，進行消毒。

④鈦飲管

優點：重量輕、硬度高、抗腐蝕能力強。

缺點：售價昂貴，與不鏽鋼飲管一樣，喝熱飲時要小心被燙傷，也不適合用於邊走邊喝。

許多市售的鈦飲管都宣稱具有光觸媒殺菌、抑菌作用。經過特定處理的鈦金屬在光的照射下，確實能分解、殺死細菌等物質。不過，生產鈦金屬產品已有30餘年的鈦工房網站指出，這種處理成本相當高，許多廠商雖然表示產品具有光觸媒效果，但卻沒有經過實際處理，甚至使用劣質材料壓低價格，因此消費者要多加判斷。

⑤玻璃飲管

優點：耐酸鹼，不易殘留味道，可清楚看見髒污，方便清潔。

缺點：易碎，使用和攜帶都有風險，要注意冷熱溫差問題，避免突然破碎。

譚敦慈提出，在玻璃飲管的選購方面，要選擇外包裝標示不含鉛，且透明無色的產品。經顏料染色的玻璃容易有含重金屬的風險，雖然產品在出廠時檢驗都合格，但長期使用下，重金屬仍可能溶解釋出；經常用玻璃飲管喝熱飲或酸性飲料，恐會加速溶出重金屬。

玻璃飲管在第一次使用前，浸泡在加有少許中性清潔劑的水裏刷洗後，就可以使用；使用後如果玻璃飲管邊緣有點缺角就要丟棄，以免割傷嘴巴。

挑選環保飲管的三大原則

①保有材質原始色

市面上的環保飲管色彩十分多樣，有粉嫩的馬卡龍色系，還有鮮豔明亮的色彩。譚敦慈說，她始終只選購保有材質原始色，而且沒有任何花紋的產品，例如：原始顏色為銀白色的不鏽鋼和鈦飲管。

這是因為上有顏料的產品有時需要重金屬去定色，出廠時檢驗都沒問題，但一有碰撞或接觸酸性飲料，就會釋出重金屬。另外，有些色彩會逐漸脫落，但肉眼看不出來。

②標示清楚的產品

環保飲管種類越來越多，購買時要挑選標示清楚的產品，例如：註明製造商名稱、電話、地址、商品原產地、材質屬性、用途、注意事項、使用與保存方法等；進口商品也應標示進口商名稱、電話與地址；安全的不鏽鋼飲管應標示有304或316，矽膠飲管應標示為食品級。

現在有一些廠商會在外包裝標示或是商品官網上，宣稱產品通過SGS認證、SGS檢驗等，但SGS官網上的資料顯示，認證、驗證、檢驗、測試等名詞均代表不同的意思。

以常見的SGS測試（Testing）為例，這是指廠商將樣品送至SGS，SGS根據相關測試規範進行測試，並簽發正式的測試報告（Test report），但這個測試報告只代表「樣品」的品質，並不代表所有產品的品質。

③適合自己的最好

環保飲管沒有哪種材質最好、最差的分別，只要選擇適合自己、願意經常使用，且對使用者安全的就好，比如玻璃飲管的特性是易碎，就不適合小孩與愛咬飲管者使用。

譚敦慈提醒，千萬不要一時覺得環保飲管設計、色彩漂亮就購買，使用後覺得不好用又丟棄，反而造成更多環保問題。

環保飲管的清潔方式與叮嚀

任何環保飲管在使用後，都要立刻沖水清洗，以免留下味道，但不能用熱水沖，因為熱水會使蛋白質凝固。如果沾到油脂，例如：喝奶茶等含油脂的飲料後，要先用紙巾擦乾淨再洗。

如果飲管使用過後無法立刻沖水清洗，可吸幾口白開水，再用紙巾包住後甩一甩，要儘量甩乾；等到回家後，再以飲管刷加中性清潔劑刷洗乾淨，並充份瀝乾與乾燥，避免長黴菌。

譚敦慈指出，很多民眾習慣在洗完飲管後，在濕答答的狀態下，直接隨其它帶水的餐具一起放入烘碗機裏烘乾，這是錯誤的做法；應是洗完先瀝乾，再進行烘乾，烘碗機底下的水盆，也要每天倒掉，否則烘碗機本身的環境過於潮濕和溫暖，也容易成為黴菌孳生的溫床。

環保飲管產生刮痕，應拋棄不用，因為刮痕裏容易藏污納垢，造成發霉、藏細菌。另外，使用耐熱材質的環保飲管，建議每周都用滾水消毒1次。

譚敦慈提醒，雖然很多環保飲管耐酸鹼，可以浸泡在酸性飲料裏，但1杯飲料放置室溫超過2個小時就會長菌，如果含有蛋白質和糖，半個小時就變質，所以飲料也不宜喝太久，買了要趕快喝完，並儘量以口就杯代替環保飲管。◇

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