隱藏在「哭嫁歌」中的嫁娶禮儀

六年前，在明愛龍躍頭社區發展計劃的一次昔日農耕工具的展覽中，回憶起往昔生活的圍頭婆婆，在無意間哼起多年前婚嫁時唱的歌來。社工們如獲至寶，忙詢問這是甚麼歌，婆婆們你一言我一語，向社工們解釋歌詞的意思。原來不止一位婆婆會唱，這一帶動，多位婆婆憶起當年唱過的歌謠，當年的回憶湧上心頭，這是她們結婚前唱的一種歌謠——哭嫁歌。自此之後，龍躍頭的明愛社工們在日常工作多了一項任務——記錄整理婆婆哼唱的歌謠。

位於粉嶺鄉郊的龍躍頭，據明愛龍躍頭社區發展計劃的研究指出，龍躍頭社區居民主要有鄧氏族人和客家人，仍保留著豐富的傳統圍頭和客家文化。如今的婚禮儀式與過去相比簡化了許多，追蹤溯源，抽絲剝繭，細心聆聽，透過龍躍頭長者們的回憶和歌謠可以了解到，當年遵從「父母之命，媒妁之言」的嫁娶年代，當中繁複的禮節，實則蘊含著很深的意義。

圍頭婆婆的嫁衣——紅衫綠裙。（受訪者提供）

傳統婚姻禮節中的「哭嫁」

男女締結婚姻，不僅是個人的終身大事，也是祖宗血脈的延續，婚禮是一種嚴肅的禮儀。《禮記・昏義》中說：「昏禮者，禮之本也。」周公制禮作樂，制定了嫁娶禮節「三書六禮」——「三書」指聘書、禮書、迎書，「六禮」包括納采、問名、納吉、納徵、請期、親迎，男女雙方透過鄭重其事的儀式，婚姻得以締結，得到上天、父母的認可。

圍頭婆婆的嫁妝。（受訪者提供）

在傳統的婚姻生活中，女子出嫁意味著遠離父母，成為夫家的一員，餘下的時日要全心全意侍奉丈夫，照料家庭。在「親迎」禮節的前夕，新娘出嫁前幾日，新娘和姊妹們會邊哭邊唱，謂之「哭嫁歌」，歌聲中透著對親人的不捨，對未知生活的惆悵。

香港歷史文化研究會副會長葉德平博士談及「哭嫁」的意義提到，女子要離開父母，嫁入素未謀面的丈夫家，到一個新的環境生活，不捨得原生的家庭，在詠嘆的歌聲中表現出倫理親族的感情，對父母、兄弟姊妹述說離別之情，表達對原生家庭的眷戀。

嫁入龍躍頭村的婆婆袁如波（左）和萬金蓮（右）。（陳仲明／大紀元）

在圍頭婆婆萬金蓮唱的《疊櫃歌》中描繪出嫁前的場景：「我新叠呢條六幅布，後叠羅裳帶吉祥，麻布衣裳叠落我太平櫳，我奴我愈着愈歡容，叠剩呢條交返比我爹就華堂上，綠豆無彊福祿兼壽長。借爹屋樑嘆金思愁，鴻福精英歸爹宅堂。」她解釋，女子出嫁前把具有好意頭的布留給父親，寓意祝福和感恩。

嫁入龍躍頭生活，從豆蔻年華的少女到如今白髮蒼蒼的老人，圍頭婆婆感嘆時光飛逝，青春不再。（受訪者提供）

口耳相傳的「哭嫁歌」記錄嫁娶文化

龍躍頭婆婆萬金蓮和袁如波提及，學習「哭嫁歌」是在圍村中的「女仔屋」，這裏是未婚女子聚集的場所，在婚前會到這裏學習「哭嫁歌」。在龍躍頭村，女子出嫁前，會留在家中的閣樓，故女子出嫁又稱為「出閣」。新娘一邊哭，一邊唱哭嫁歌，「有梯上閣無梯落，無梯落閣嬸嫂來傳」《上頭歌》描述「出閣」的情景，意思是女子下閣時，梯子已被取走，代表出嫁是一條不歸路，由嬸嫂幫忙在閣仔傳新娘下來，另有親友姊妹在地面接住。

圍頭婆婆袁如波唱起《上頭歌》，這是一首經典的哭嫁歌，當中很多細節的描述，反映出女子出嫁的習俗。女子在出嫁前的傷感，並提到婚後身份的轉變，表達「從一而終」的傳統觀念，也在歌詞中體現出來：「出世嗰年逢綠水，今年無運又逢返。多謝井欄三點水，多謝後園碌柚葉在。牙落梳頭梳到尾，二落梳妝點似舊時。」意思是出生的那天用碌柚葉洗身，為的是洗走厄運，在結婚這年「無運」，要再洗「綠水」（碌柚葉水），感謝家裏的井欄水和後園碌柚樹自她出生至今仍在，眷顧保佑著她，藉此表達對家的惜別知恩。「牙落」另寫作「牙駱」，是木梳的土語。上頭儀式「一梳梳到尾」，告誡婚姻也要從一而終。「二落梳妝」表達婚前婚後髻款不同，象徵身份的分野。

聆聽記錄非物質文化遺產社工獲益良多

2014年，「哭嫁歌」被納入香港非物質文化遺產清單。2015年起，明愛龍躍頭社工展開了記錄和整理圍頭婆婆吟唱歌謠的項目，透過口述歷史、錄影、錄音等方式，反覆與受訪者確認後，將所記錄的歌謠集結成書，《傳統圍頭．客家歌謠與昔日鄉村生活誌》光碟和《明瓦口一瞥驚鴻——龍躍頭圍村新娘的末代哭嫁聲》書冊、紀錄片《拾圍安歌》由此誕生。同時在今年「樂山・樂水・樂土・樂根源」地區生活文化展設立了一個「客圍歌謠」展區，精選不同的歌謠與眾人分享。

《明瓦口一瞥驚鴻——龍躍頭圍村新娘的末代哭嫁聲》書冊。（受訪者提供）

《傳統圍頭．客家歌謠與昔日鄉村生活誌》光碟。（陳仲明／大紀元）

紀錄片《拾圍安歌》海報。（受訪者提供）

今年「樂山・樂水・樂土・樂根源」地區生活文化展設立的「客圍歌謠」展區。（陳仲明／大紀元）

社工陳國明在龍躍頭社區服務多年，和村民們建立起深厚的感情。他提到，記錄「哭嫁歌」和其它的歌謠並非易事，當中夾雜著很多的方言和只有當事人明白的詞彙，需要經過多方考證才能確定其含意。從獲得婆婆的信任開始，一步一步與她們深入交流，才發現更多的寶藏。

社工陳國明在龍躍頭社區服務多年，和村民們建立起深厚的感情。（受訪者提供）

社工莊慧琪（Natalie）表示，過去和婆婆傾談總集中在她們的身體狀況、家庭瑣事，自從展開了口述歷史計劃，好像從另一個角度重新認識她們：「知道了很多她們過去的生活經歷，這些歌謠蘊含著她們的故事。除了唱歌，還發現她們會織花帶、做傳統小食，我們對圍村習俗也有了更深的認識。婆婆跟隨著參加明愛舉辦的豐富文化活動後，也建立起她們的信心，她們覺得自己年輕了。」整理歌謠的過程令她感受到這是一項「搶時間」的任務，不時傳來參加口述歷史的婆婆離世的消息，若小組成員不能抓緊時間記錄，這些歌謠或不再為人所知。