俗話說「民以食為天」,製作美味料理離不開好食材和用心製作。本周六(2月27日)在灣仔PH3將有多場線上線下齊進行的飲食文化活動,和眾人一齊分享料理、種植、藝術的樂趣。
活動一
料理・藝術本事:種植與料理課
活動內容:
第一節
本地有機蔬菜融入生活,介紹本地有機蔬菜如何融入生活及基本食養知識。
主講人:食養導師岸本何穎怡(岸本太太)
活動時間:2月27日(六)11:30am - 2pm
第二節
介紹家中種植本地菜,分享培苗種植蔬菜的方法,及講述本地農夫的務農趣事。
主講人:資深傳媒人、「社區學堂」策劃人張薇
活動時間:2月27日(六)2pm - 2:30pm
詳情與報名連結:https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScLtTmHYC5lym-4-jd5OrYWD96SC1QqPW0xoRrLO59m6FK8xw/viewform
*活動設現場參與名額15名(先到先得),及網上直播參與名額65名,請預先登記以取得煮食材料及Google meet連結。
活動二
料理・藝術本事:飲食文化交流
活動內容:
第一節
雄仔叔叔五本事故事坊
雄仔叔叔以生動、富想像力開「故」為出名,今次以「雄仔叔叔有乜本事」訴說個人家族食物故事。
主講人:阮志雄
活動時間:2月27日(六)3pm - 4pm
第二節
聲音藝術家演出
在聲音藝術家李穎姍心目中,餐桌除了用膳,也可以是演奏的地方。她將帶領大家以聆聽餐桌上的食物和器具的微小聲音。
表演者:李穎姍
活動時間:2月27日(六)4:15pm - 5:15pm
詳情與報名連結:https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfdSQDAzf2tBdcZQRC53-o8FeZ5KO9jLqBDFmtIRspWzOqjRw/viewform
*活動設現場參與名額25名(先到先得),及網上直播參與名額75名,請預先登記。
活動地點:香港灣仔皇后大道東186–190 號3樓PH3
主辦機構:黑月 BLACK MOON
合辦機構:灣仔區議會屬下文化及康體事務委員會
贊助:灣仔區議會 @
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