決明子是一種中草藥材，因能清肝明目，所以一般人會用它泡水喝。
此外，決明子還具有調節免疫、抑菌、降血壓、調節血脂等作用，功效真不少，
但也有一些食用上的禁忌需特別注意。民眾該如何正確食用才能養生而不傷身？
近些年很流行喝決明子茶減肥，由於減肥方法簡單、藥材價格便宜且減肥效果快，看起來又沒甚麼副作用，那麼決明子茶也就成為不少女性減肥的首選。
決明子屬豆科決明屬，又名草決明、馬蹄決明、假綠豆，千里光、野青豆、還瞳子、羊角豆、咖啡豆（決明子是「決明」的種子，為常用中藥，不是外面普通商店賣的咖啡）。
決明子原產於中國長江以南各省區，現在整個美洲、亞洲、非洲、大洋洲都有分佈。決明子外形略呈四方形或短圓柱，兩端近平行，稍傾斜，長3～7毫米、寬2～4毫米，綠棕色或暗棕色，平滑有光澤，背腹面各有1條凸起的稜線，稜線兩側各有1條淡黃色的線形凹紋；質堅硬，不易破碎。橫切面可見薄的種皮和2片3形折曲的黃色子葉。味微苦；選取種子乾燥、顆粒均勻飽滿、色綠棕者泡水服用為佳。
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