蜂蜜小籍

蜂蜜屬蜜蜂科昆蟲中華蜜蜂或意大利蜂,在蜂窠中釀成的糖類物質。

蜂蜜採百花之精,味甘主補,補中益氣,緩急,安神止痛,滋補五臟,潤澤三焦,治中虛腹痛、心臟衰弱、神經衰弱、胃腸潰瘍。味甘而平和,能解毒,保護肝藏,致中和,調和營衛,和百藥,除眾病,治瘡瘍、湯火傷,殺蟲解烏頭毒。性緩可去急,可止心腹肌肉、瘡瘍之痛。質潤體滑,能促進肉芽組織生長,加強創傷組織癒合作用,明目養顏,潤腸通便,治腸燥津虧、便秘、燙傷、皮膚炎、雀斑,又能潤肺止咳,治肺虛乾咳、肺結核。

蜂蜜醫膳

1.高血壓眩暈

蜂蜜10c.c.,溫水吞服,1天2次。

2.降血脂

蜂蜜、泥猴桃汁、橙汁、番茄汁、檸檬汁各適量混合作茶飲。

3.安神定志

蜂蜜拌泥猴桃汁飲用。

4.失眠

鮮百合2兩、蜂蜜2匙,拌勻蒸熟,睡前服食。

5.心膽氣虛失眠

柏仁3錢、五味子3錢、棗仁3錢,煎湯後,加蜂蜜服。

6.貧血

荷蘭芹3顆,搗成糊狀,加牛奶、蜂蜜喝。

7.禿髮、掉髮

蜂蜜、熱橄欖油、肉桂粉等量,按摩頭皮3分鐘,藥留頭皮15分鐘,再洗頭。

8.秋燥咳嗽

花生煎湯,加蜜調服,或梨切片沾蜜食。或薑汁、白蘿蔔汁、梨汁加蜜調斂。或南瓜蒸熟加蜜服食。或蜜水頻服。

9.臥即咳嗽

睡前,蜜沾生薑一片,含口中10分鐘,所出蜜薑汁,慢慢吞服,吐出薑片再睡。

10.老年久咳不止

松子仁、黑芝麻、核桃仁,按2:1:1比例搗為膏狀,加黃酒蓋過食材,煮10分鐘後入蜜,拌勻,每服1匙,1天2次。

11.慢性支氣管炎、早晚咳痰

白蘿蔔5片、生薑3片,煮10分鐘,去渣,加蜜30c.c.,再沸,溫服。

12.哮喘咳

春天時,蜜浸蒜頭90顆,浸6個月,秋冬時,每天吃1顆。

13.酒醉醒酒

蜜衝開水服。

14.胃氣不降、噁心、嘔吐、妊娠嘔吐

竹茹5錢煎湯去渣,加蜜30c.c.,一次服下。

15.胃腸潰瘍

蜜100c.c.,空腹服,1天3次。或薯仔1斤搗爛,煎至黏稠,加等量蜜調勻,空腹服1匙,1天2次。

16.胃潰瘍痛

廣皮2錢、茯苓3錢、淮山5錢,煎湯後加蜜沖服。

17.血虛便秘

黑芝麻、當歸各3錢,煎湯後加蜜服。

18.久病腸燥便秘

牛奶200c.c.煮沸,加白芝麻粉10克、蜜15c.c.,調勻服。

19.小兒便秘

蜜、黑芝麻粉拌勻,連服5天。

20.小便不通

蔥莖4兩,搗爛加蜜調勻,用紗布包,敷臍,1小時後,膀胱小腹處咕咕作響,小便即下,尤以小兒尿閉效捷。

21.前列腺肥大

花粉3錢、川七粉3錢,加蜜水沖服。

22.膀胱結石

楊桃5顆煮10分鐘,加蜜調服。

23.化斑

薯仔汁煎稠,加蜜按1:2比例,熬至稠裝罐,每次1匙。

24.美容

士多啤梨汁加蜜,或蜜、牛奶、黑芝麻,按2:2:1比例調勻,每早溫開水沖服。或蘆薈汁加蜜喝。

25.骨癌化療中

蜜、肉桂粉,以3:1比例,服1天3次,連服1個月。

26.痔瘡

粳米6兩,煮成粥汁,加茄子1條,再煮熟,加蜜50c.c.,服食1天2次。

蜂蜜小叮嚀

1.皇曆7月勿食生蜜,恐吃到毒蜜,令人暴下霍亂,甚者死亡。目前對食蜜中毒無特殊療法。

2.夏蜜未經檢驗或加工處理者,先少量試嚐,帶有苦、澀、麻等異味表示該蜜有毒。

3.蜜對多種細菌有殺菌作用,但加熱溫度高,則減其效力,甚致無效。

4.蜜應置陰涼處,防塵、防熱、防生水,以防發霉變酸敗。

5.蜜久貯藏須煉過,火煉熱度太高,會使蜜中有益酵素死亡。

6.蜜雖無毒,多食仍易生諸風、生濕熱蟲。

7.糖尿病、肥胖者,注意蜜中所含糖份、熱量皆高。

8.有些人特別是兒童,服蜜會引發過敏反應、全身蕁麻疹,或胃腸失調。未曾服過蜜者,初服小量試嚐。◇

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