北京活魚下架又上架 官方掐架 民眾熱議

11月25日，在北京超市突然消失數日的活魚又躍上了櫃檯。活魚這一下一上成為社會關注的熱門話題並繼續發酵。個中原因，至今也不得而知。不過，中共北京市食品藥品監督管理局「闢謠」稱，不是因水污染造成活魚下架；國家食藥監局稱是因水產品專項檢查消息被洩露。有評論指，兩個監管部門說法不一，使得欺騙民眾、慫恿有毒食品氾濫的食品監管部門浮出水面。

據報，14日，國家食藥監總局官網發佈通知稱，11月、12月將在北京、瀋陽、石家莊、濟南、上海、杭州、南京、武漢、成都、西安、廣州、福州等12個大中城市，對水產品質量安全及其在經營環節違規使用違禁藥物情況，進行重點檢查。其中對硝基夫喃類藥物、孔雀石綠、氯黴素等違禁藥物殘留情況進行檢驗。

幾乎與北京同時，濟南市內5家大型超市的淡水活魚也不見了蹤影。

監管部門掐架

自活魚從超市下架後，北京傳出當地水域發生水體污染。北京食藥監局「闢謠」，聲稱北京水域沒有污染，水產品合格率達9成，但民眾不相信。

11月23日，財新網報道稱，從國家食藥局獲息，食藥局發出對十個城市水產品進行專項檢查通知，此後食藥監局二司準備對北京市場進行抽查。據報，此次抽查，是對畜禽水產品抗生素、禁用化合物等專項整治行動中的一項。消息洩露，引起超市警覺，紛紛將活魚下架。

按照北京食藥監局的說法，北京水產品合格率達9成，沒有問題。但民眾質疑，為甚麼超市聽說將要抽查，卻要將活魚集體下架呢？是否說明北京超市的活魚確實存在問題呢。

25日，在匿跡數日後，北京超市又將活魚上架銷售了，其中原因，至今也沒有說清楚。不過有分析認為，看來國家食藥監局、北京食藥監局由分歧達成了一致，一切照舊。

分析認為：三方不協調

對於監管部門說法不一，博客中國署名「漁人」的文章「活魚上架瞭，人民群眾是否也是贏家？」，這樣分析：

一. 行政行為不協調：國務院食品安全辦五部門與北京食藥局正常執政行為配合的不協調，若是協調，活魚上下架事件不會發生了。政府部門正常行政行為出現不協調，老百姓可以提提罷。

二. 官商之間不協調：為甚麼商家要紛紛下架呢？至少，在商家這個環節環境污染不至於有大問題，說明商家怕了，問題不在商家，商家也要害怕下架，莫非怕關於活魚的專項檢查順帶查出其它問題而被罰款，官商之間的不協調，不信任到了這樣的程度？

民眾評論

北京居民吳田麗對新唐人電視台表示，北京市食藥監局的說法不可信。

吳田麗說，10天前，北京很多超市活魚已下架了，這是食藥監局的人提前給經營者報信要檢查了，要他們停售不合格的水產品。

吳田麗說，自己以前也經營生意，深有感觸。她曾親自去過北京好多市場，所有檢查口都是收了好處費的，只要有檢查，他們都會提前通知商戶。

她還說，衛生監督檢查局拿走你提前準備好的東西去檢查，他絕不是任意隨機抽，都是騙。

吳田麗指，這次超市的淡水魚全部下架，說明中國所有活魚都有問題了，監管部門自己都找不出合格的樣品魚給商戶用來抽檢了。

大量網民也紛紛對事件發表言論，指當局相關部門欲蓋彌彰，越描越黑。

「南韓總統被查了個底朝天，我國百姓連活魚統一下架的事情原因都不知道。這是為甚麼？」「首都出現的怪事，沒有正解，沒有真相，這回連個有關方面的敷衍解釋都沒有！」「有事說事，告訴大家怎麼解決就行了，遮遮掩掩的欲蓋彌彰，然後造成謠言滿天飛，闢謠都沒人信，何談公信力。」「這事兒到底誰幹的？製造了市場和社會的混亂！！」

「冰刀33521」質疑：「淡水活魚二次上架之前，我們吃的那些魚是否安全？有沒有保障呢？若是安全有保障，為甚麼還要下架二次上架呢？」

「孔雀石綠？這是很久以前了，現在基本都是硫酸銅緊鱗片，還有菊酯類殺蟲好運輸。」

水產養殖危險

幾年前，中共衛生部細菌耐藥監測網負責人、浙江大學附屬第一醫院傳染病教授肖永紅曾透露：中國每年生產抗生素21萬噸，除3萬噸出口外，至少有一半都用於動物水產養殖，也就是說，中國人和動物水產各吃掉了一半的抗生素。

眾所周知，中國近海污染嚴重，加上漁民喜用斷子絕孫式捕撈法，使得中國海域海產品幾近「荒化」。淡水魚便趁虛而入，成了人們餐桌上的常客。

但是，中國河湖污染達70%，其生產的淡水魚污染物超標是一定的。為了生長快數量足，養殖戶不可避免為魚類提供各種添加劑、獸用藥、抗生素、保鮮劑等。

曾經有網文指，無論養殖場，還是更惡劣的內塘養殖，對水質不需要有任何保證，裏面有飼料、藥、抗生素等千奇百怪的東西。淡水圈養殖的魚、蝦、蟹等，直接接觸人類糞便，將死狗、死雞等作為食料，已是常態。

人們普遍喜食的鱸魚、鮭魚，當你在蒸完將骨頭與肉分離後，看到有綠瑩瑩，光哈哈的東西，這就是嚴重超標的鐵證！

常見的淡水魚品種。（網絡圖片）

水域污染

提到水產，自然離不開水。中共官方水利部承認有超過8成地下水被污染後，國際環保組織大自然保護協會也發佈《中國城市水藍圖》，顯示中國城市水源集水區面臨不同程度的沉積物或營養物污染，73%水質面臨中度或高度污染。城鄉居民飲用水幾乎全部無法直接飲用，已不再適合人類居住。其中重金屬污染最為嚴重。

中國評論人士蔡慎坤在其博客發表《中國地大物博豈會無水可喝？》的文章中指，幾年前就有人發明一種新穎的排污方式，把劇毒工業廢水用高壓泵向地下1千米深處排放。

還有資料顯示，中國90%地下水源已被污染，64%屬重度污染。日本環境學家預測，中國的地下水治理需要1千年。

通過對中國規模最大、發展最快的北京、上海、廣州、武漢等30個城市水資源公開數據的統計發現，水源污染導致約8200萬人所用水的質量受到影響。污染物還會隨降雨和融雪進入地下蓄水層，進而影響飲用水、漁業或工業用水等社會需求。

水體污染造成魚大量死亡。（網絡圖片）

外國人不吃淡水魚

據說西方人不吃淡水魚，嫌其有污染還刺多肉少。

亞洲鯉魚是美國人對青魚、草魚、鳙魚、鯉魚、鰱魚等8種魚的統稱。上世紀70年代，美國從中國引進了4種亞洲鯉魚，來抑制當地水產養殖場氾濫成災的水草、藻類和寄生蟲。

北京環保自願者張峻峰對新唐人電視台表示，淡水魚，是吃微生物和底泥的一種生物，在一些發達國家，它已經成了河流的清道夫，也就是把它作為河流清污的一種工具，而不是作為一種食品來食用。

淡水魚被視作河道清道夫。（網絡圖片）

在國外的大部分超市裏（除華人開的超市），魚類加工只見魚肉不見魚刺，蝦也是去了頭和殼的。

有報道稱，關於美國人不吃淡水魚的原因，大致有兩種：一是說，美國有禁令。美國國家環境保護局從1993年開始，每年都在其官網上發佈各地淡水魚食用提示和安全建議，以防止因為食用淡水產品而受到河流中的化工污染。美國人認為以大量藻類為食物的亞洲鯉魚不乾淨。

另外一個原因是這些魚的刺很多，特別是鰱魚，肉中帶刺，不小心就會卡到喉嚨。在西方餐桌禮儀文化上，視此種行為是沒有禮貌。◇