一年一度的美食博覽將在下月11-15日在會展舉行，今年還有家電家品展、國際茶展，及首屆美與健生活博覽同期舉行。主辦單位香港貿發局表示，四項展覽共1,800個參展商，將超過47萬人次觀展。繼續有參展商推出一元優惠吸引消費者。
貿發局署理總裁周啟良表示，為期5天的美食博覽彙集來自25個國家和地區的1,400家參展商，數量比去年增加17%，其中首次參展的有來自克羅地亞、芬蘭及冰島的商家。美食博覽分3個區：「貿易區」（只在8月13日對公眾開放的）、「尊貴美食區」（首4日對公眾開放）及「公眾館」。
其中，位於3B的「尊貴美食區」主打環球珍饈及各式甜品。今屆新增以有機及綠色食品為重點的「綠色．味力」，其中包括本地密封式培植及電腦監控技術種植的水耕菜，還有日本國粹級清酒「十四代本丸秘伝玉返」、以傳統方法製成的Vom Fass意大利香醋及西班牙的蝸牛子醬等。
每年美食博覽的一元優惠都是民眾關注焦點，安記海味繼過往推出一元搶鮑山，及一元搶花膠，今年則推出「1元鮑魚許願樹」，展覽首日到達該展位的首10名入場者可以一元拋寶牒的方式贏取鮑魚，董事總經理潘權輝表示，最多可贏取168隻即食溏心鮑魚，價值7,308元，即使寶牒落地者亦可獲贈12隻6頭鮑魚。另外冠華食品、智逸國際、味珍味等參展商亦會推出一元優惠。
因美食博覽臨近中秋節，多家參展商每年都會在美食博覽期間推出新口味月餅，今年以美心黑白武士造型月餅最搶眼，其它還包括：大班的「冰皮玲瓏九星月餅」，榮華餅家的「梳乎蛋奶黃月餅」及鴻星食品與上海么鳳聯手推出創新「涼果月餅」。◇
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