腎臟是人體的過濾系統，對我們的健康非常重要。腎臟病初期不會有明顯症狀，所以不容易發現，慢性腎病是健康的一大威脅，因此在日常生活中，通過調整飲食將有助降低腎病風險。美國「愛女性」網站最新載文，總結出經科學證實的有益腎臟的食物。
大蒜：
新鮮大蒜具有很強的抗炎屬性，還可降低膽固醇，是益腎飲食的最佳選擇之一。大蒜素(Allicin)是「天然抗生素」，具消毒抗菌作用；增精素(Scordinin)有助於血液循環與新陳代謝，幫助降低血脂。
羽衣甘藍：
羽衣甘藍菜是十字花科蔬菜，含有大量的膳食纖維、維生素Ａ、C、K、胡蘿蔔素和鈣等有益腎功能的營養素。且含鉀量較低，也是護腎的好食物。
蛋清：
蛋清富含人體必需的多種維生素和微量元素，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質，及有高生物價值的蛋白質。低鉀低磷多鐵，有助腎臟保持最佳狀態。
橄欖油：
研究發現，在以橄欖油取代黃油等食用油的地區，心臟病、癌症和腎病等發病率都明顯更低。為了預防血脂過高，可選擇單元不飽和脂肪酸含量高的橄欖油。
蘋果：
蘋果中含有大量熊果酸等有助抵抗炎症的化合物，血液循環系統功能也有改善，而且含鉀量相對較低，是保護腎臟的完美零食。@*
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