食物安全中心今日（7日）公布，從將軍澳厚德邨TKO Gateway內食肆「茶飯叁少」抽取的擔擔麵樣本，驗出每克含18萬個產氣莢膜梭狀芽孢桿菌，超出《食品微生物含量指引》中每克即食食品不可含超過1萬個產氣莢膜梭狀芽孢桿菌。中心正跟進事件。
中心表示，進食含過量產氣莢膜梭狀芽孢桿菌的食物，可能引致腹痛和腹瀉。
中心發言人說：「中心已即時派員到有關食肆調查及抽取食物樣本作化驗，並知會有關食肆上述違規事項。該食肆已按中心指示停售和棄置相關食品。中心亦已向食肆負責人和員工作出食物安全和衞生教育，並要求該食肆改善食物烹調流程，以及進行徹底清潔和消毒。」@
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