不要以為看起來不胖就沒有肥胖危機。身材纖細但體脂率偏高的人，俗稱「泡芙人」，屬於沒有危機意識的隱形肥胖者。要擺脫「泡芙人」的危機，台灣上璽中醫診所的余雅雯中醫師提供了減脂食療與消脂茶飲的建議。
「泡芙人」的健康危機
「泡芙人」形容的是外表看起來正常，但肌肉量少、體脂肪高的人，也就是在運動inbody機器測試中被標記為Ｃ型的人。
余雅雯表示，這類人最令人擔心，因為纖細的身材容易讓他們對肥胖問題缺乏危機感，從而在飲食上更加肆無忌憚。他們的危機包括：
1.沒有危機意識
外觀肥胖會讓人意識到需要減肥，但「泡芙人」的外觀纖細或看似正常，內臟卻隱藏著大量脂肪細胞，遠多於肌肉。脂肪細胞會釋放多種發炎因子，在各年齡層造成不同的干擾。例如，脂肪是荷爾蒙的製造器，在年輕時，過多的脂肪會干擾荷爾蒙，導致女性月經不規律、卵巢囊腫、子宮肌瘤，甚至可能引發乳房囊腫和甲狀腺病變等問題。
2.代謝症候群
進入中年後，身體容易出現代謝性問題，如高血脂、高血壓和高血糖，這些問題都與肥胖以及飲食結構息息相關。
3.失智
到年老後，容易出現失智問題。有研究發現，肥胖者罹患認知障礙症的風險顯著增加，尤其是阿茲海默症的發病率更高。
4.肌少症
「泡芙人」由於缺乏足夠的運動量和優質蛋白質的補充，導致肌肉量不足，容易發生肌少症。
5.提升跌倒風險
人體骨架需要肌肉、肌腱和筋膜等軟組織的彈性與韌性來支持和保護，當這些軟組織缺乏時，人容易跌倒。這對於患有骨質疏鬆症的中老年人尤為危險，因為他們在跌倒時更容易造成骨折。
6.乳癌
現代人愛吃加工的精緻食物，如蛋糕和點心，這類食物可能會增加乳癌的發生率。
「泡芙人」飲食原則
如果一個人不運動，又喜歡吃高油脂、高糖或高膽固醇的美食，日積月累下來，會導致身體囤積多餘的脂肪。余雅雯推薦地中海型飲食，這種飲食模式以蔬菜和優質白肉為主，如雞肉和魚肉，並搭配堅果等含有良好油脂的食物。她同時建議避免攝取含糖量高或添加物過多的加工食品。
微笑餐盤也是一個不錯的飲食選擇。其設計原則是將餐盤分為三個部份：1/2的大大微笑區是高纖維蔬菜，1/4是優質蛋白質，剩下的1/4則為澱粉類食物。飲食順序是先吃蔬菜和蛋白質，吃到半飽後再進食少量的澱粉，這樣可以避免血糖飆升太快。
此外，水果並非必需的食物，尤其台灣的水果被稱為「液態甜點」。建議選擇低（升糖指數）GI的水果，如番石榴、奇異果，以避免攝入過多的糖份。
增肌燃脂促代謝
在中醫看來，「泡芙人」多有「痰濕」的問題，是指身體內堆積的代謝廢物及多餘的脂肪等。
余雅雯表示，要排除過多的痰濕，強健脾經絡是很有效的方法。脾經絡涵蓋胃、腸、肝、膽等器官，針對脾經上的穴道加以按摩，可以排除水濕、增加代謝功能，如陰陵泉穴、三陰交穴。此外，還可按摩肚臍附近的中脘穴、下脘穴，有助於改善消化系統功能。也可以按摩關元穴，促進氣血循環。
古代醫家孫思邈的一個養生方法是早上起床及晚上睡覺前揉腹72下，先順時針揉36下，再逆時針揉36下。余雅雯解釋說，因為想要加速脂肪代謝，其實就是要啟動自身五臟六腑的運作，很多重要的臟腑都在腹腔，常常揉腹可以加速腹部氣血循環、提升代謝能力。
另外，也可以多食用一些具有「油切」功效的中藥材來幫助代謝脂肪，例如，治療高血壓的山楂、清利濕熱的荷葉，決明子也是夏天用來促進代謝脂肪的中藥材。
余雅雯提供一道清利濕熱的茶飲配方：荷葉一張（剪碎）、山楂3錢（1錢為3.75克）、生決明子1.5錢到2錢，喜好甜味的可以增加甜菊葉。將所有材料用熱水悶泡10-15分鐘，就可以製成一款提升代謝的夏日飲品。
想要增肌燃脂，除了調整基本的飲食結構，運動也是不可或缺的部份。運動教練Amber建議，利用上班休息時間進行增肌燃脂運動，可以嘗試四分鐘的TABATA訓練。◇
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