你可能已感受到購物的開銷在不斷增加。購買一整個購物車的生活必需品似乎已成奢侈消費。不過，如果你精心規劃購物方式，仍有節省開支的方法。
以下是一些節省開支的策略，如果你想節省雜貨開支，不妨開始實施：
檢查存貨並列出購物清單
在家快速盤點一下你的儲藏室、雪櫃和冷凍庫，這麼做能夠幫助你制定購物清單，避免重複購買家中已有的物品。如果需要，你甚至可以用手機拍下每個地方的存貨照片。
購物清單可幫你提前規劃，避免衝動購物，為未來的購物之旅節省時間。購物清單可手寫或使用數碼版。
另外也要記錄下你常買的雜貨價格，這樣你就能辨識甚麼時候購買划算。比如，如果你最近以10港紙的價格買了玉米，當你看到它標價15港紙時，就會知道這次不應該買。
基本食材及物品選大包裝
對那些經常需要補充的物品，應考慮批量購買，但切記不要衝動購物——只有在合理的時間內消耗這些物品時，才算是划算的交易。
大宗購買幾乎總能獲得最佳單價。舉例來說，意粉、清潔用品、烘焙原料、罐頭、個人護理用品或寵物食品，可選擇大宗購買。
去超市只買食品
你去超市的目的是購買食物，而非清潔用品、廚具或新的洗髮水。那些不屬於食品類別的商品在超市的售價往往偏高（因為方便），到大型連鎖店或當地商店購買會更合算。
商店會在結賬區陳列糖果條和其它誘人的小食品，因為他們知道這會在你排隊等待時吸引你的注意。保持冷靜，避免在排隊結賬時隨意添購其它商品。
使用優惠券和應用程式
雖然剪優惠券不如從前流行，但優惠券依然存在。許多商家通過免費的會員計劃提供店內特賣和優惠，目前大多數超市都有他們自己的應用程式，提供優惠券和折扣。
考慮選擇非品牌產品
非品牌店的標準食材或許包裝不如知名品牌吸引人，名氣也不響亮，但品質可能不遜色，甚至更佳，而且價格通常更實惠。
不要空腹去商店
研究顯示，空腹時你會購買更多物品（包括非食品類）。當你飢腸轆轆時購物很容易衝動購買，選擇昂貴且通常不太健康的加工或包裝食品。
減少購物次數
即使是在最便宜的商店，頻繁光顧也會增加更多開支。如果可能的話，儘量將購物次數控制在每周一次。這樣也會促使你利用家裏已有的食材。
另外，與親友同行購物時，很容易分心，不僅對購物車內的物品關注不足，也容易在商店逗留過久。建議你可以獨自前往商家，專注於購物清單，嚴格控制預算。
慎選有機食品
有機食品對地球、農民和農地都更為友善，但如果你的雜貨開銷已經超出預算，就需要適度調整。在真正重要的地方投資有機食品，例如沒有保護性外皮或殼、會直接接觸到農藥的農產品——如葉菜類、漿果等，而有機香蕉、牛油果和檸檬則可以省略。
選擇當季食材或冷凍蔬果
當季食材因為供給充足，價格通常比較便宜。同時，選擇當季食材也更環保，風味更佳。冷凍蔬果是在最佳採摘時刻冷凍，因此品質好。此外，這也減少了你必須立即使用它們的壓力，可以避免浪費食物。
購買整隻雞或尋找經濟的蛋白質來源
單獨購買雞翼、雞胸或雞腿的成本會比整隻雞來得高，購買整隻雞，自己在家分割會更省錢。也可以購買性價比高的蛋白質食品，如雞蛋、豆腐、花生醬、扁豆和豆類，這些平價食材可替代昂貴的動物蛋白質。
少買預包裝餐點和瓶裝水
冷凍預包裝食品方便又美味，但預包裝餐點的成本遠高於自製的預留菜。另外也建議你放棄瓶裝水，家中使用水過濾系統。
自己刨乾酪
不買預切的水果和蔬菜可以省錢，同樣，購買整塊乾酪而不是商店裏的刨絲或碎乾酪也能節省開支。在家自己動手刨乾酪，既簡單又省錢！
減少食物浪費
善用廚房巧思，充份利用食材的每一部份，能在超市節省一筆開銷。若你習慣丟棄紅蘿蔔頂或蘿蔔葉，不妨將它們切碎製成香草醬或格雷莫拉塔（Gremolata，燉小牛腱的綠色醬汁）。將蔬菜皮、削下的蔬菜屑、甚至剔下來的骨頭，統統收進雪櫃的保鮮袋中，日後可熬煮成高湯。學習醃製和食品保存技巧，既能延長即將過期食材的壽命，也能為你的烹飪增添風味。
不要害怕退貨
檢查購物收據，確保沒有收費錯誤。另外，如果你購買的商品回家後發現有損壞或變質，應該毫不猶豫地退回去！要求退款是理所當然的。
選用可享回饋的信用卡
許多信用卡在你購買雜貨時可提供高達5%的現金回饋，建議你比較不同的信用卡，找到最適合自己的那一張。
使用現金消費
如果你想控制特定的消費預算，使用現金購物無疑是最佳方式。帶著你預算的現金去商店，如果購物金額超出預算，就把某些商品放回去，別刷卡！◇
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