為了吸引消費者,中國零售界的格局正在進行重塑,商家互打價格戰和進一步「內卷」,零售商削減成本、或提供低價替代品的例子不勝枚舉。
例如,中國最大的火鍋連鎖店海底撈,9月下旬開設了兩家低價品牌店「嗨撈火鍋」,和定位中高端的海底撈主品牌相比,「嗨撈火鍋」人均消費為78元,比北京地區海底撈人均消費便宜近三成,出現了「兒子和老子搶生意」的「自家內卷」局面。
500毫升一瓶、售價為1,499元(209.89美元)的茅台酒,今年推出了摻有茅台酒的拿鐵和巧克力產品,售價低至35元。
在過去5個月裏,沃爾瑪的會員連鎖店山姆會員店和阿里巴巴旗下的「盒馬鮮生」陷入價格戰,雙方競相降價,山姆會員店榴蓮酥等熱門商品的價格降幅甚至高達34%。
路透社報道,上海營銷機構China Skinny的創始人馬克坦納(ark Tanner)表示,消費者對「物有所值」的追求,正在代替以往各類產品的消費升級。
北京學生安迪楊(Andy Yang)最近和朋友去了嗨撈火鍋,並打算以後不再吃海底撈,「我明年就要畢業了,但我還沒有任何好的工作機會。對我來說,越便宜越好。」
緊縮的消費氣候催生了新型折扣店,也促使規模更大的競爭,商家們爭相宣布大幅降價。
「零食很忙」是已有6年歷史的零食品牌。據該公司稱其產品比超市還便宜,並計劃到2025年將門店從目前的4,000家擴大到10,000家。
中國最大的零食品牌「良品舖子」去年將300種產品平均降價22%,其中降價幅度最大達45%,是有史以來降價幅度最大的一次。
好特賣(Hotmaxx)專門以更便宜的價格銷售即將過期的產品,據稱,該公司還設定了未來3年將門店數量從目前的250家擴大到5,000家。分析認為,降價、廉價商店的激增,以及提供更便宜、縮小版的產品,中國大陸公司可能會進入利潤下降的惡性循環,從而抑制工資和就業增長,並進一步抑制消費者的胃口。◇
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