平機會今日（30日）公布推出全港首本《如何支援殘疾人士—餐飲服務通用設計實用指南》，為飲食業界提供簡易實用的指引，羅列提供便利措施時需注意的事項，以服務有不同需要的顧客，希望喚起更多人關注殘疾人士外出用餐時的需要。

平機會指出，根據一項由復康組織的調查結果顯示，在抽選的食肆中有超過70%不符合無障礙要求。常見問題包括食肆入口無法讓輪椅進出；固定座位不方便輪椅使用者；食肆通道過於狹窄及環境對於弱視人士而言過於昏暗。另外亦有調查發現，在某一舊區中只有一成店舖設有無障礙設施。

平機會主席朱敏健今日在記者會上指，社會大眾通常較多關注公共交通工具的服務和設施是否切合殘疾人士的需要，較少人會留意到餐廳的貨品、服務和設施是否易於獲取或使用。因此，平機會推出《指南》，希望能夠喚起更多人關注殘疾人士外出用餐時的需要。

朱敏健續指，當下香港正面對人口急速老齡化，希望透過《指南》進一步推廣「通用設計」概念主流化，從而建立通達無障的社會。有別於無障礙設計，即透過改造來移除或取代有形障礙，「通用設計」的理念是無需作出調適或改動的產品、服務及環境設計，讓所有人，無論是長、幼、傷、健人士都可使用。

《指南》建議食肆宜展示「歡迎導盲犬」的標貼，應有足夠空間讓導盲犬在使用者或領犬員身旁休息；提供無障礙的自助取票系統，例如支援語音報讀功能；為體力較弱或難以長時間站立的人士提供等候座位；冷凍櫃宜使用滑動門，便利輪椅使用者操作。

平機會行政總監（營運）朱崇文博士和主管（政策、研究及培訓）徐妤婷表示，《指南》除了解釋殘疾人士在《殘疾人權利公約》和《殘疾歧視條例》下的權利，還根據食客一般的用餐流程，由進入食肆、點餐以至用膳環境，以圖文並茂的形式展示現行《設計手冊：暢通無阻的通道 2008》的相關設計規定以及食肆可採納的良好常規。

《指南》已被上載至平機會網站。@

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