浸會大學中醫藥學院的研究發現，一種名為「活潑瘤胃球菌」的腸道細菌，是「腹瀉型腸易激綜合症」的主要觸發因素，並為該病症找到新的治療標靶。研究又發現，食用低蛋白含量食物如新鮮水果、蔬菜、麵包等，或有助減少「腹瀉型腸易激綜合症」出現的腸道蠕動。

「腸易激綜合症」是常見的功能性腸病，特徵是大便不規律、腹部不適和腹脹，浸大估計香港約有7%成年人受此病症影響，當中腹瀉型腸易激綜合症是最常見的類型，並無根治方法，大多數臨床治療都集中於緩解症狀。

浸大中醫藥學院的研究團隊，在290名腹瀉型腸易激綜合症患者的糞便樣本中，發現含有大量「苯乙胺」和「色胺」，這兩種物質是由微生物消化膳食蛋白時所產生的微量芳香胺，主要由「活潑瘤胃球菌」製造。

研究團隊發現，「苯乙胺」和「色胺」通過激活「微量胺相關受體」 （TAAR1），直接刺激腸道內的「嗜鉻細胞」產生血清素，繼而誘發腸道蠕動和分泌失調等腹瀉型腸易激綜合症的症狀。團隊發現，使用特定的抑制劑阻止TAAR1被激活，能有效減輕腹瀉症狀。

浸大中醫藥學院臨床部主任及曾肇添中醫藥臨床研究教授卞兆祥說：「腹瀉型腸易激綜合症的患者經常出現腹瀉及腹痛，令生活質素降低。研究的發現為以抑制該通路為基礎，發展出腹瀉型腸易激綜合症的新療法帶來希望。」

另外，低「苯丙氨酸」（一種氨基酸）含量的飲食，可減少微生物產生「苯乙胺」和「色胺」，抑制實驗中小鼠的腸道蠕動。低蛋白含量的食物如新鮮水果、蔬菜、麵包等，「苯丙氨酸」含量相對較低。浸大中醫藥學院教學科研部助理教授王凱亮表示，減少攝取「苯丙氨酸」含量較高的高蛋白食品，例如紅肉等，或可控制腹瀉型腸易激綜合症。

研究結果已於國際科學期刊《Cell Host & Microbe》發表。@

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