重金屬對健康的危害並非危言聳聽，而是每天都在你我身邊真實上演的驚悚劇。有毒重金屬長期攝入體內無法排出，就會對人體細胞造成嚴重的影響與重大的傷害。
積存骨骼引發心血管疾病與癌症的鉛毒
鉛中毒：傷害生殖、神經精神、心血管、腸胃、造血等系統及腎、肝，胎兒或嬰幼兒若遭污染，則易導致智能障礙發現長時間暴露在高濃度鉛的環境下會導致鉛中毒的狀況，可追溯至羅馬帝國時期，當時貴族們已將鉛廣泛使用在化妝品、漆料等日常用品中，目的是使顏色更為持久。
十九世紀工業革命之後，鉛更被運用在銲接劑、電池、陶器釉料、罐頭、水管管線、彈藥之中，汽油裏也加入鉛來防止引擎震爆……
當這些在鉛環境下工作的人，不斷發生肌肉麻痺、痛風以及腹絞痛等症狀之後，專家學者才開始著手研究鉛中毒的嚴重性，並進而建議各國對鉛濃度的管制訂定安全規範。
雖然台灣目前規定「血鉛濃度每一百毫升大於四十微克（40ug/dl）」為鉛中毒的通報標準，但相關學者的研究證實，即使暴露在低於標準的鉛濃度環境（20ug/dl）中，仍可能對健康造成嚴重的影響；而且鉛經由呼吸道、消化道或皮膚進入人體之後，會隨著血液循環帶至各個器官，並沉積在骨骼中（成人骨骼中的鉛約佔85%以上，而骨骼鉛的半衰期可長達數十年之久）。
近年來，台灣學者致力於鉛中毒的研究，有了重大的發現。他們證實：即使暴露在低濃度的鉛環境中，距離正常血鉛濃度的上限（20ug/dl）甚遠，仍可能對健康造成嚴重的影響。成年人血鉛濃度每一百毫升大於十微克（10ug/dl）、孩童每一百毫升大於五微克（5ug/dl），即要留心是否有過量鉛暴露發生的可能性。因此有許多學者認為，鉛在體內的含量所造成的毒害，並沒有一定的安全範圍。
導致肝、腎功能障礙的鋁毒
鋁中毒：引發貧血、骨質疏鬆、骨頭疼痛、腸胃障礙、腎臟障礙、肝功能障礙、手腳痙攣及阿茲海默症與巴金森氏症等。
鋁是地球中含量最豐富的金屬，它的質地輕、柔軟、延展性高、導熱性強，因此大量被運用在生活中，包括飛機、汽車及航太科技、電纜材料、建築材料、烹調器具與包裝材料等等。
另外，大自然中的水、蔬果穀物、海產、畜禽也都含有鋁，而大氣污染所降下的酸雨，也會使得泥土的鋁污染水源，再透過蔬菜等食物進入人體；加上台灣人習慣在胃不舒服時食用的胃乳片（含有氫氧化鋁作為抗胃酸製劑）……看來，我們根本無法避免鋁的生活，又怎能脫離鋁的傷害呢？
事實上，健康的腎臟可以代謝鋁使之排出體外，但腎功能一旦減弱，大量的鋁會讓腎臟負荷過重，血液中的鋁濃度便會上升。在與氧結合形成氧化鋁後，更會侵入骨骼及腦中，引起貧血、骨質疏鬆、骨頭疼痛、腸胃障礙、腎臟障礙、肝功能障礙、手腳痙攣及阿茲海默症與巴金森氏症等。
生活中，減少鋁製器具的使用量，尤其絕對避免用鋁鍋、鋁箔烹煮或烘烤酸性物質；罐頭類食品開封後立刻盛入一般餐具中，都可以有效減少鋁的吸收量。而鈣和鎂有助於排出鋁，因此將這兩者加入螯合劑中，排鋁的效果更為顯著。
造成全身痛痛病的鎘毒
鎘中毒：引發腎及肝功能障礙、疲勞、高血壓、肺氣腫、胸痛、腳痛、骨骼異常、風濕性關節炎、食慾減退、癌症等病症，並影響腦部活動。
鎘是造成痛痛病的原因，但除了重工業廢水與廢氣污染的水源與土地之外，香煙、二手煙、鹼性電池、汽車、輪胎、水泥、石灰粉塵、受污染的海鮮、印刷品的油墨也都是鎘的主要污染源。許多年輕人習慣將速食店的醬料直接擠在托盤的DM上食用，就很容易透過油墨吃進鎘而不自知。
一般人每天約從食物中攝入二十至五十微克的鎘，吸煙者每抽二十支煙又會增加十五微克，同時也使周遭親友籠罩在尼古丁及鎘的傷害中。由於鎘在人體內的半衰期長達二十五年，所以會累積在身體裏造成慢性鎘中毒，引發腎及肝功能障礙、疲勞、高血壓、肺氣腫、胸痛、腳痛、骨骼異常、風濕性關節炎、食慾減退、癌症等疾病與症狀。
另外，還有研究者從許多罪犯的毛髮中檢驗出高濃度的鎘，因而推估鎘會對腦部活動造成某些偏執的影響。
永久傷害神經系統與造成自閉症的汞毒
汞中毒：對肺部及中樞神經、腎臟、腸胃、神經等系統造成嚴重傷害。
汞又稱水銀，是唯一在攝氏三十八度以下呈現液態的重金屬，其毒性及所傷害的器官與汞存在的型態有關，共分為下列三種：
一、液態元素汞：超過攝氏三十八度的液態汞將轉化為氣體，若吸入過多的汞蒸氣，對肺部、中樞神經系統有嚴重的傷害，會產生顫抖、運動失調、重聽、平衡功能障礙、癡呆等症狀，腎臟亦有中毒之虞，同時還會引發咳嗽、呼吸困難，嚴重時會肺水腫，導致呼吸衰竭而死亡。
二、無機汞：一般工業所產生的廢水、廢氣、廢料等皆屬無機汞，透過呼吸道或消化道進入人體，可能會造成慢性或急性中毒，主要對腎臟、腸胃系統及神經系統造成傷害，引發金屬味、噁心、嘔吐、口腔內灼熱感，甚至引發消化道出血及蛋白尿、腎小管壞死導致急性腎衰竭等病症。
三、最為嚴重的有機汞：有機汞如甲基汞，是無機汞經過微生物的轉化所形成的。環境中的汞污染了水源，便會帶動一連串的食物鏈，透過水產或農作物，經由腸胃道被人體所吸收且積存在體內，造成神經系統永久性的傷害，如小腦功能失調及癡呆等。
而令人警醒的事實是：工業廢棄物造成汞污染水源的行為並沒有停止，反而有擴大的趨勢。因為汞污染，以往專家呼籲大家少食用近海魚，多食用深海魚，但近年因為海洋食物鏈，在亞洲及歐美某些海域都發現了汞濃度超出WHO標準值的吞拿魚、旗魚及鯊魚等，所以無論攝取何種魚類，汞污染已成為不可避免的生態浩劫。
除此之外，補牙時所用的汞合金，已被認為是造成異位性皮膚炎及自閉症的原因之一；利用汞當防腐劑的某些預防接種疫苗，也被合理地懷疑是導致兒童自閉症或過動兒的成因。
引發周邊血管疾病的砷毒
砷中毒：造成溶血性中毒，抑制細胞代謝，使身體各器官功能受損；孕婦體內若含砷量過高，恐將有畸形胎的顧慮。
砷這種含有劇毒的重金屬，會經由呼吸和皮膚接觸，直接引起呼吸道疾病和皮膚潰爛。在台灣的砷污染，通常是殺菌劑、農藥、玻璃製造、電子半導體和電腦工業，以及木材防腐劑的使用所造成，其毒性會透過水源串成食物鏈，積存在水產動植物中，進而進入人體。曾有報道指出，歐洲葡萄園的工人誤食了殘留砷殺菌劑的水果，導致肝硬化、肝癌、腹水、神經系統障礙、血尿、腎臟機能損害及癱瘓等病症。
而砷化物易與血紅素結合的特性，會造成溶血性中毒，並抑制細胞代謝，使身體各器官功能受損，其中又以腦部及心臟細胞為最。而孕婦體內若含砷量過高，恐將有畸形胎的顧慮。
本文摘自：《你不可不知的另類健康法》，書泉出版社提供。#
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