田園守拙不知年 加拿大薩斯卡通農場 (上)

開荒南野際，守拙歸園田。方宅十餘畝，草屋八九間。

34年前，保羅和凱倫海默夫婦在加拿大卡爾加里南部的山麓縣、高木河與綿羊河交匯的地方，買下了整片空曠的大麥田。接著在之後的三十年裏，他們傾盡熱情，一點一點地將「歸田園居」的夢想打造成如今的薩斯卡通農場（The Saskatoon Farm）。

農場門口的蕈岩林造型。(圖/林采楓)

坐落在距離卡爾加里市中心只有30分鐘車程的農田與綠樹之間，薩斯卡通農場已成為現代都市人避離喧囂的一處休憩之所。一望無垠的綠田、鬱鬱蔥蔥的果樹、繽紛燦爛的花卉、新鮮採摘的蔬菜，還有古色古香的街道、醇香飄散的麵包房、點染四處的雕塑……

蕈岩林‧向日葵

初秋時節，首次造訪薩斯卡通農場，竟是一下子就愛上了這個地方。

進門處已是先聲奪人。模仿亞省恐龍之都──德蘭赫勒（Drumheller）的蕈岩林，造型似蘑的怪石挑起了農場的圓形招牌。見石左轉，曲徑通幽，印第安牛仔跨馬橫槍的鐵雕英姿赫然現於眼前。從兩位原住民戰士守護的木頭拱門下過去，這才正式進入了農場。

民眾駐足蕈岩林景點。(圖/林采楓)

右側望不見盡頭的種植灌木層層疊疊，左邊金黃的向日葵花海燦爛盛放，令人的心情也如同它們的笑臉，在陽光下搖曳。

燦爛的向日葵花海。(圖/林采楓)

蕈岩林的風景並不止門口一處，農場內俯瞰河流、村舍的坡地更是奇石多多，吸引民眾攀上爬下、流連拍攝。

植卉‧象龜

植物花卉處處繁盛。(圖/林采楓)

處處嬌花處處景。路旁綠色的植物間，各式鮮花盛放；牆邊的轉角，一叢豔麗撲面；農家的果樹，青梨紅果綻滿枝頭；古舊破敗的拖拉機、收割機、車輪，均做了護花的使者、門面的裝點；溫室大棚內，巨大的芭蕉頂天立地，無花果翠綠青紫並存……

繁枝茂葉間，一座木石小院悄然出現，院門緊閉，院落無聲。探頭望去，數隻象龜背著齊整古樸的裂紋，或閉目假寐，萬年不動；或悠閒散步，四肢慵懶。面對牠們的寵辱不驚，歲月靜好，就連孩子都停止了喧鬧，世界歸於萬籟俱寂。

蔬果‧採摘

農場內的時令果蔬小市集（Farmer's Market），規模不大，勝在新鮮。櫛瓜、南瓜、甘藍、蘿蔔、生菜、洋蔥、甘薯、番茄、甜椒、蒜頭、蘋果、李子、蜜桃、葡萄……枝頭、地裏才摘下，便至百姓竹籃中。

時令果蔬小市集。(圖/林采楓)

農場施行「20元滿袋」活動，大大的編織袋，不拘果蔬品種，裝滿一整袋，只要20元。真真的物美價廉，沒有哪個主婦、主夫能抵擋住如此誘惑。問題只有一個：好沉哪！

秋季摘蘋果。(圖/林采楓)

出了市集，便是地裏採摘（U-Pick）的入口。夏天是莓果的季節，秋日主要採摘蘋果和黑加侖。祖孫、父子、母女、夫妻，拎著白色小桶，踏入排排果樹間，抬手摘、俯身拾，一會兒即滿。◇

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