今年以來，全球極端天氣肆虐。從歐洲到北美、亞洲以及非洲，都遭遇了創紀錄的乾旱天氣；疊加兩大糧倉俄羅斯和烏克蘭戰爭的負面影響，今年全球農作物減產預期較強。
聯合國糧農組織（FAO）9月2日發布的《穀物供求簡報》預估，今年全球穀物產量相比2021年將減少3,890萬噸（降低1.4%），為27.74億噸，這一數字相比7月份的預報年產量減少了1,790萬噸。
報告說，持續的乾旱導致歐洲穀物減產是導致預期下降的一個主要原因。今年，歐洲遭遇了500年來最嚴重的乾旱，降雨嚴重缺乏導致歐洲的河流水量大幅減少，近2/3的地區受到乾旱威脅。
根據歐盟委員會8月下旬發布的乾旱監測報告，歐盟有47%的土地處於乾旱警告狀態，土壤水份明顯不足；另外還有17%的土地處於更嚴重的乾旱警戒狀態。其中，意大利北部、法國東南部、匈牙利和羅馬尼亞的部份地區遭受乾旱影響最嚴重。
全球粟米減產預期較強
歐洲農作物中受乾旱影響最嚴重的是粟米、大豆和葵花籽，預計今年的產量相比過去5年的平均水平將分別下降16%、15%和12%。
法國農業部表示，該國今年的粟米收成預計將比2021年減少近二成。法國今年遭遇了64年來最嚴重的乾旱，該國大部份地區都實施了限水措施。
歐洲旱情監測機構警告，從8月底一直到今年11月份，西歐-地中海地區以及伊比利亞半島部份地區將持續出現比往年更溫暖更乾燥的天氣。
另外，FAO在9月初的簡報還估計，受俄烏戰爭的影響，烏克蘭今年的粟米產量預計同比將下降近四成。烏克蘭是全球第四大粟米出口國，2021年出口量佔到全球市場的15%。
今年3月份，烏克蘭主要農業產區耕地遭到戰爭破壞，農業生產也受到嚴重干擾。FAO當時的報告估計，烏克蘭的春季粟米和葵花籽播種面積相比2021年減少了三成，單位產量也比平均水平下降二成。另外，烏克蘭有近三成冬小麥無法收割。
除了歐洲之外，美國中西部的嚴重乾旱也抑制了美國的粟米產量前景。美國是全球最大的粟米生產國，2021年的產量佔到全球的三成。
根據美國農業部的最新的天氣與作物簡報，截至今年8月28日，美國有54%的粟米種植面積被評為良好到極好，比去年同期下降了6個百分點。
美國綜合乾旱信息系統的數據顯示，截至今年7月底，美國有超過43%的地區處於乾旱狀態，有2.29億英畝的農作物受到乾旱的影響。據聯合國的報告稱，由於乾旱和相關的農作物失收，美國遭受經濟損失約2.86億美元。
小麥產量低於去年 稻米預期下調
對於作為全球主要口糧的小麥，FAO在8月份發布的2022年預估產量為7.77億噸，雖然相比7月份的預報數提高了670萬噸，但相比2021年的產量仍略有下降，主要是受到歐盟和印度小麥產量下調的影響。
印度在今年3月以來遭遇了罕見的極端高溫天氣，該國北部糧食產量最高的地區有10%-15%的小麥遭到了破壞。由於食品通脹飆升，今年5月份，印度政府宣布實施小麥出口禁令。美國農業部8月份的報告將印度小麥產量下調至1.03億噸，比去年的產量第6%。
目前，大多數歐盟國家的小麥收穫已經結束。收穫報告顯示幹旱和高溫天氣造成多地小麥受損嚴重。其中匈牙利和西班牙的小麥預期比去年減產25%；羅馬尼亞小麥預期比去年減產19%。
該報告也將歐盟2022/2023年度小麥產量調低到1.32億噸，相比上年產量降低4%。
不過，俄羅斯持續有利的天氣條件提升了小麥的產量預期，而加拿大和美國的小麥產量預期也有所提升，從而彌補了大部份的減產預期。
FAO的報告還提到，降水不足對歐盟和美國大麥和高粱的預期產量也造成了負面影響。
對於今年的稻米收成，斯里蘭卡、歐盟、美國和越南的產量前景都有下調，抵消了巴西和部份西非國家產量的預期上調幅度。今年9月初，糧農組織已將2022年全球稻米產量預報數從7月的數字下調了600萬噸，至5.145億噸，較2021年的稻米產量下降了2.1%。
另外，進入8月份以來，中國長江流域的異常旱情也進入了高峰期，導致中國多省高達6632萬畝的耕地受旱。到8月底，旱情雖然略有緩解，但仍有4,325萬畝的耕地受災。其中，受旱情影響最嚴重的農作物就是中稻（半晚熟稻）、夏粟米和大豆。
此外，東北非國家也正經歷40多年來最嚴重的幹旱。FAO警告說，降雨量連續四年低於平均水平，對這些國家的糧食生產造成了破壞性的影響。
市場價格大漲
在減產預期以及俄烏戰爭帶來的穀物供應緊張的影響下，今年全球穀物價格相比去年大漲。
FAO的報告顯示，今年8月份，全球穀物價格雖然相比7月份略有下降，但相比去年8月份仍高出一成多。
今年8月份，全球小麥價格同比增長10.6%；粗糧價格同比增長12.4%；乳製品價格同比增長23.5%；肉類價格同比增長8.2%。
在高糧價、全球穀物供應緊張以及乾旱導致農作物減產等因素的影響下，非洲的埃塞俄比亞、索馬里和肯雅的部份地區有超過1,800萬人面臨嚴重飢餓。為此，聯合國難民署已經啟動了一項緊急救濟計劃，呼籲籌款4,260萬美元，進行緊急糧食援助。
聯合國今年5月發布的報告《2022年幹旱數字》表示，儘管乾旱僅佔到自然災害的15%，但從1970年至2019年間，乾旱共造成全球65萬人死亡。在過去100年間，重大乾旱事件導致超過1,000萬人死亡。
報告說，自2000年以來，全球乾旱頻率和持續時間增加了近1/3。而氣候危機正在加劇這種情況。報告表示，目前全球有超23億人面臨水資源壓力。
報告並預測，到2050年，乾旱可能會影響到全球75%以上的人口。每年有多達57億人可能在缺水地區生活至少一個月，超過2.15億人可能因乾旱或其它極端天氣而流離失所。@
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