【大城市小故事】手製香可以抗抑鬱 90後香藝師開舖 傳承「香港製造」（影片）

引言：「文化必須由『人』去承傳，再由『人』將她融入生活當中……這是每一個地方的人應有的使命」

90後香藝師「鄧皓荃」Aaron，對保留香港傳統文化擁有一份同齡人沒有的執著和堅持。十年前，他憑著韌勁，經過半年不斷嘗試，成功製出人生中第一支香。

其後，Aaron更創立「港香堂」公司，並開辦香藝班傳授製香技巧，為香港傳統香文化保育出力。Aaron冀能讓更多港人親手感受製香，透過香港人製的香，告訴世界香港是充滿很多傳統文化價值的地方。Aaron強調：「我哋只要繼續努力堅持，才會見到將來。」

既然我那麼喜歡倒不如嘗試自己學製香

兒時長於普通家庭的鄧皓荃Aaron，對不同樂器和中華文化有興趣，「我很喜歡欣賞大戲」他笑言。直至Aaron中四那一年，偶然經過寺院，從此令他對香產生濃厚興趣及後四出尋香。不久，因一間常光顧的香莊將要結業，令他擔心再購不到自己喜歡的品牌。

「既然我那麼喜歡，倒不如嘗試自己學製香」，Aaron在廿一、二歲的時候，憑著努力和堅持，經歷了半年不斷鑽研、嘗試、失敗……終於親手成功製出第一支香。

謹記保育文化是為所有華人需堅持下去

走進港香堂內，記者發現牆上掛有多幅國父孫中山的字畫，Aaron形容這也是文化保育的一部分。於大學時期已熟讀《論語》和《孟子》等書籍的他表示，孫中山所提的字，實源於孔孟思想，乃是華人傳統文化精髓。Aaron冀藉此提醒自己，時刻謹記保育文化目的是為了華人，不是為個人，必需堅持下去。

Aaron說，由於近年香薰在坊間逐漸普及，令人們開始對傳統製香技巧產生好奇，前來拜師學製香。他盼透過教授傳統製香技巧，讓前來的人有所啟發，嘗試加入不同原材料製香，繼而從中產生興趣，將香文化承傳開去。

「曾有不少香薰治療師前來學製傳統香後感覺很有趣，明白了為何從前的詩人喜歡焚香，體會傳統香味及縷縷白煙隨風飄散的感覺，是現今香薰精油不能做到的。」

Aaron談及，有部分人前來學製香，源於對已故親朋的思念。他認為，今天坊間的祭祀已普遍簡單到趨於儀式化，慨嘆當中沒有真感情、太空洞。他憶述，曾有學員的家人離世了，惟不知如何表達對先人的思念，於是前來學製香，並買一些上乘的香供奉先人。

Aaron形容，經過多年製香，最開心莫過於人們聞香後，感到能將壓力消除、睡得很深，這是令他繼續製香的其中一大動力。他提到今天的香港，無論抗疫或是社會環境，所衍生的壓力皆讓人喘不過氣。

「若果人們用了我所製的香之後，感到放鬆繼而得到快樂並壓力全消，我覺得這是香最大的功德」Aaron坦言，他只是將大自然賦予給人們的東西，分享給大家。

曾患上抑鬱症的譚先生，特地前來製香班學製香，並冀藉此幫助身邊的朋友，「聽到安息這種製香材料對治療抑鬱症有幫助，我已經立即想造啲幫朋友，睇下會唔會令佢哋好瞓啲。」

原本是無神論者的譚先生在接受本報記者訪問時表示，他曾有一次瀕死經驗及後便開始積極思考人生意義及責任。受到佛學的啟發，做人處事皆會由慈悲之心作為初心和原動力。製香也是出於希望能幫助別人的心態。

譚先生憶述曾在一次朋友聚會中認識檀香，「嘩……我當時畀呢種氣味吸引住，從此我超級鍾意，反正難得有興趣，倒不如試下學」。他形容，當初只抱著人一世物一世的心態，即管去試。

文化必須由「人」去承傳

香港這個名字是由香而來，可惜往日於香港製香的工廠，今天多已搬至中國大陸，到底如何保存香港製香這種傳統文化呢？

「市面上教人製香的書本有很多；成品亦有很多，但文化必須由『人』去承傳，再由『人』將她融入生活當中。」這也是Aaron 成立「港香堂」的原因。

「港香堂」顧名思義，是由香港人製造的香。「文化是該由自己人去承傳，這是每一個地方的人應有的使命。」Aaron說，從前香港承傳了很多廣東一帶的文化，惟它們於現今的中國大陸已陸續消失。他擔心，香港人普遍喜歡外遊，欣賞外國人的好，忽略了本土文化。

「如果連我們自己也忘記了這個使命，到底由誰來承傳香港本土文化呢？所以，這是我堅持犧牲工餘時間製香至通宵達旦的另一個主要原因。」

與普通拜神的柱型香不同，自己製的香都可以有不同型態，一名現場接受記者訪問的吳小姐表示，過往對香的認知，只限於家人進行祭祀儀式而已。惟她一直對中華文化有興趣，得知製香也是中華文化的一種，所以前來學製香。「學習過程中都見識了很多不同型態的香，這些與平日拜神的香不同，好好玩，回家都會繼續學習製香。」

而另一位學員陳小姐接受記者訪問時說，家中有禮佛的習慣，惟坊間很多香都有化學成分，故此前來學習以天然材料製香。「希望返去再練習多啲，之後可以用天然香禮佛」。

Aaron盼港人懂得珍惜本地傳統手工藝

Aaron能堅持至今天，不是沒有遇到過困難。他坦言，曾因研發時遇到挫折，想過放棄。但他回心想，「我都做咗咁多，不如行埋落去。既然只是爭少少，為何我不咬緊牙關繼續做」。他時常會抱著「只要咬緊牙關堅持，乜嘢都得嘅」概念，結果一次又一次做出令自己滿意的作品。他強調，如選擇放棄，只是將過往付出的一切完結。

時至今日，製香行業也受到五花八門的衝擊。Aaron認為人手製香前路難行。一方面由於租金貴令成本增加，另一方面人們購物往往以價廉為主，難免會將本地工匠付出的努力淹沒。「其實香港出品的質量相當好，過往才會得到人們認同。在我媽媽那個年代，香港的製衣業及鐘錶業，曾經於世界上享負盛名。甚至香港的製香業，亦曾是全球重要生產地。」他嘆謂，從前的光輝年代如今已經消失，人們總是覺得入口貨比本地貨更好。

Aaron以台灣和日本作例子，兩地的人們都會較熱衷購買本國地區的出品，不明為何香港人做不到。他期望透過傳承製香技巧，讓香港人懂得珍惜本地傳統手工藝，行業才會見到將來，避免遭到時代巨輪及通脹淘汰。