考古學家在意大利龐貝古城發現一處保存十分完整、繪有鮮艷壁畫的熟食攤，可追溯至大約2,000年前。這個熟食攤相當於古代的街頭小吃店，提供熱食和飲料給羅馬帝國的行人。

考古團隊近年來持續挖掘龐貝遺址。本次發現的這個熟食攤位於當年繁忙的銀婚禮街（Silver Wedding Street）與陽台巷（Alley of Balconies）的交叉路口，其櫃檯上有多個圓孔，可放置裝有熱食的陶罐。

考古團隊的人類學家阿莫雷蒂（Valeria Amoretti）表示，陶罐中有一些食物的殘骸，包括豬肉、魚肉、牛肉和蝸牛等，這證明這家小吃店的菜餚由多種動物食材所組成。

另外在一個陶罐的底部，考古團隊發現了一些壓碎的蠶豆，這些蠶豆可能被用來改變葡萄酒的味道。而在櫃檯前方則繪有色彩鮮豔的壁畫，其中部份是該店所出售食物的組成食材，例如一隻公雞和兩隻倒吊的鴨等，這應該就是該店提供的菜單品項。

阿莫雷蒂說：「我們的初步分析顯示，這些畫在櫃檯前方的圖案，至少有一部份是店裏出售的食物和飲品。」

龐貝考古公園（Archaeological Park of Pompeii）總監歐薩納（Massimo Osanna）指出，這是他們第一次挖掘出完整的熟食攤，能見證龐貝的日常生活，所以別具意義。

龐貝城建立於西元前600年左右，它因為意大利南部的維蘇威火山在西元79年噴發而被大量火山灰覆蓋，約有13,000人被埋在火山灰裏。這些罹難者的遺體和文物的保存狀態大多良好。

龐貝遺址直到16世紀才被發現，而考古人員從大約1750年才開始有組織地挖掘遺物。如今，它是意大利著名的觀光景點之一，也曾被聯合國教科文組織列入世界文化遺產名錄中。◇

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