本港現時平均每日廚餘棄置在堆填區數量為3,255公噸，佔堆填區廢物逾30%，廚餘棄置量距政府減至2,100公噸的目標仍逾千公噸，但回收量只有150公噸，僅4%回收率，令堆填區面臨飽和。香港民意研究所與「FoodEN 食源」倡議小組，昨日（3月4日）發布有關「廚餘轉化」的調查，當中53%受訪者表示關注廚餘問題，八成更支持屋苑進行廚餘分類回收。
機構於2月25至3月2日期間，以電郵訪問3,248位12歲以上公眾人士，超過七成受訪者表示不認識廚餘分類。小組成員建議政府增加配套，提供回收廚餘步驟的指示，多在屋苑設立廚餘回收站。
綠惜地球創辦人及總幹事劉祉鋒表示廚餘處理進度緩慢，政府應帶頭，改善部門審批程序，減少官僚，加強公私營合作。又建議仿傚回收塑膠的方法，和物管公司、地產發展商合作，在樓宇推動回收廚餘，由政府收集車交接。他亦建議在現時「綠在區區」加入回收廚餘，以加快達致目標。
現時環保署已於大埔污水處理廠推行「廚餘、污泥共厭氧消化」試驗計劃，劉祉鋒認為可以在全港12個污水處理廠加裝設備共同消化廚餘，轉廢為能。
香港民意研究所副行政總裁鍾劍華表示，民間近年來因政治局面減少對環保的關注，調查顯示即使只有一半人對廚餘回收有概念，已經值得政府和民間團體有所行動。他認為有八成受訪者支持設立回收桶，政府只要主動增加設施，大家都會使用。
「FoodEN 食源」小組成員促請政府加強廚餘回收配套，可以仿傚瑞士的廚餘隨袋徵費或韓國的秤重收費。她指出，政府將推行固體廢物收費，可以以回收廚餘作為先導計劃，例如現時杏花邨設有的廚餘智能回收桶，「事實上廚餘佔家居廢物多數。」@
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