近日，中國多地蔬菜價格暴漲，以至於出現了「菜比肉貴」的反常現象。豬肉價格則經過一段時間的低迷後，近日也悄悄回升，民眾擔憂會出現食品價格普遍飆升的境況。有北京官員稱，菜價高企的情況還會持續一段時間。
據陸媒「第一財經」報道，近日中國多地出現了蔬菜價格大幅上漲的現象。例如：浙江樂清的菜市場，荷蘭豆、秋葵等常見蔬菜每公斤價格都在20元（人民幣，下同）以上；蘇州市南環橋市場本月20日的統計顯示，青菜、通菜、小白菜等蔬菜價格比上周上漲了50%左右，綠葉類蔬菜整體「量減價增」。
此外，廣東省汕頭市農副產品批發中心市場的統計顯示：在10月16日至10月22日這一周，該市場50種蔬菜的綜合平均價為7.46元/公斤，比上周平均價格6.21元/公斤上漲20.13%，其中上漲排名靠前的是：菠菜漲96.57%、莧菜漲60.52%、西蘭花漲58.36%。
值得注意的是，這些地區的蔬菜單品價格上漲，只是全國蔬菜整體價格上漲的一個側面。
根據「全國農產品批發市場價格資訊系統」發布的數據，中國286家產銷地批發市場19種蔬菜的平均價格為4.87元/公斤，環比上升了11.6%，同比上升27.4%。北京市政府26日也表示，自上個月以來，北京市的蔬菜平均批發價格已上漲39.8%，一些葉菜類的漲幅更是超過50%。
現在，蔬菜價格暴漲已經成為中國社媒平台微博上的熱門話題，不少網民抱怨現在蔬菜的價格比豬肉還貴。
據中國農業農村部的「全國農產品批發市場價格資訊系統」監測，10月15日至10月22日這一周，豬肉價格為19.73元/公斤，環比上漲10.2%。這表明肉價在經過了前一段時間的大幅下降後，現在又開始回升。
氣溫降能源漲致蔬菜漲價
北京有關部門警告說，因為氣溫下降和能源價格上漲導致蔬菜種植成本和運輸成本都在提高，未來幾周蔬菜價格可能進一步上漲。
10月26日，在北京市官方舉行的疫情防控工作第248場記者會上，北京市商務局一級巡視員王洪存表示，由於煤炭等能源價格的上漲導致北方暖棚費用增加，疫情防控措施趨緊趨嚴等不確定性因素增加，冬奧會及冬殘奧會召開在即以及兩節將要到來的節前效應，未來一個時期的生活必需品供應特別是蔬菜價格將面臨更多挑戰，「蔬菜價格高位運行態勢仍會持續」。
今年9月以來，中國的山東、山西、河北等北方主要蔬菜生產地區遭遇了連續強降雨，多地發生洪澇災害。加上寒潮來襲，導致產量縮減，採摘和運輸成本增高。作為中國蔬菜種植第一大省的山東省也未能倖免。
山東省鄄城縣農民周蕊27日接受路透社採訪時披露，她所在地區的蔬菜全都死在地裏了，田地被水淹之後幾乎甚麼也沒剩下，因為天氣已經太冷了，一些菜農也沒有重新種植。
北京東城近郊居民胡月光接受自由亞洲電台採訪時表示，除了天氣不好和能源短缺的因素，政府缺乏保護農村勞動力和農業用地的可持續性政策，也是導致蔬菜價格飆升的原因。她說：「人口老齡化，勞動力缺失，農村和北京郊區好多閒置的地和大棚，五六年以上，沒有人種菜種糧食。」胡月光感嘆道：「現在做甚麼都不好做，加上通脹，就自個兒好好看著，能把兜裏的錢守住就不錯了。」
美國之音報道稱，今年中國的化肥價格上漲創紀錄，能源價格的上漲也推高了蔬菜大棚的溫室營運成本，而煤炭等燃料價格飆升的成本，恐怕會逐漸轉嫁給消費者，從而推高整體消費價格通脹。◇
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