吃月餅是中秋節不可或缺的內容。這些年，中國出現了越來越多的天價月餅，而這些月餅被指多流向了官員的餐桌。另外，一種新的月餅銷售模式——月餅券開始在中國迅速風靡。
中秋節來臨，中國天價月餅再度成為熱議話題。有商家推出一款月餅禮盒，8個月餅售價2,888元（人民幣，下同）。
上海半島酒店推出一款茅台咖啡口味的月餅禮盒，8顆月餅銷售1,688元。酒店銷售人員說，該款月餅選用30年的陳釀茅台製作，限量發售100盒。
近年來，月餅市場越來越大。中國月餅的銷售額從2015年的131.8億元增長至2020年的205億元。國內月餅界的大佬，比如廣州酒家、桃李麵包等大型糕點公司，僅靠在中秋節期間賣月餅，幾乎就能賺夠一年的錢。
而且月餅這個行業其實沒有甚麼技術門檻，原材料無非是一些低價值的油、麵粉和糖。再者，不論買到的月餅好不好吃，第二年消費者還會照樣買，於是在暴利吸引下，商家紛紛湧入。近十年來，中國月餅相關企業平均每年就新增超過2,000家。
中國月餅業早年曾曝出驚天醜聞，就是將當年沒賣出去的月餅拉回廠裏，刮皮去餡放入冷庫冷藏，等第二年重新出庫攪拌，再送上月餅生產線。據稱這是當年業內的普遍做法，醜聞曝光後，整個月餅行業遭受重創。於是廠家為控制月餅產量，這幾年月餅券模式突然開始在中國風靡。
所謂月餅券實質是一種期貨。廠家通過提前銷售月餅券的數量，可以大致估算銷量，以銷定產，就不會產生太多滯銷的月餅。
不過大部份人購買月餅券都是用於送禮，收禮的人也未必想吃月餅，往往會找途徑將月餅券變現。所以，一張月餅券可能在市場上空轉一圈，並沒有真實的月餅交易，不過鏈條上每一個人的目的都達到了。有人認為，月餅券的存在避免了浪費；也有人認為，是中共體制下的送禮文化催生了這種商業模式，也讓人遠離了傳統節日的文化內涵。◇
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