Etna Hong Kong名稱取自西西里島東海岸、意大利埃特納火山,餐廳主打精緻菜式,採用大部份源自當地時令且新鮮的地中海食材。

舒適開揚的露天餐廳,鄰近天后港鐵站,步行1分鐘即到埗,非常方便。除了有室內用餐區,更設有兩邊不同景觀的露天座位,極具氣氛。

炒大魷魚(Sauteed Giant Squid)

炒大魷魚。(Siu Shan提供)
炒大魷魚。(Siu Shan提供)

巨型魷魚果然相當大隻,食起來口感有彈性,加上西班牙香腸及刺山柑有鹹香,薯仔吸取鹹味及鮮味,味道豐富。

吞拿魚薄片(Tuna Carpaccio)

吞拿魚薄片。(Siu Shan提供)
吞拿魚薄片。(Siu Shan提供)

吞拿魚薄片有趣在於配搭相當特別,包括帶有特色香氣的芹菜、甜味的橙和辣根酸奶,帶有一點辛辣的香味,清新又新鮮!

海膽手工扁麵(Sea Urchin Linguine)

海膽手工扁麵。(Siu Shan提供)
海膽手工扁麵。(Siu Shan提供)

喜歡吃海膽的我當然不能錯過,海膽除了混合在手工扁麵中,旁邊也有幾片新鮮海膽,打卡後已急不及待即食海膽,口味鮮甜入口即化;而夾雜在麵中的鮮味海膽,配上具彈性的手工扁麵,香氣令人欲罷不能。

大蝦王幼身煙花女麵(King Prawn Tagliolini Puttanesca)

大蝦王幼身煙花女麵。(Siu Shan提供)
大蝦王幼身煙花女麵。(Siu Shan提供)

愛吃澱粉質的我們,當然要試試另一款特色麵食,幼身煙花女麵非常獨特,一般比較少見,味道鹹香酸辣,比較濃郁,加上鮮味爽彈大蝦、吞拿魚,配搭也是頗為驚喜。

奶油甜餡煎餅卷窩夫(Waffle Cannoli)

奶油甜餡煎餅卷窩夫。(Siu Shan提供)
奶油甜餡煎餅卷窩夫。(Siu Shan提供)

甜品環節方面也有多款特色選擇,奶油甜餡煎餅卷窩夫跟平日吃的不同,卷狀的窩夫包裹着小清新的Cream,也有很多開心果鹹中帶甜,作為晚餐完美的句號。

Etna(天后):

天后電氣道68號金輪天地3樓

開揚露天景觀。(Siu Shan提供)
開揚露天景觀。(Siu Shan提供)

Siu Shan(Cindy)個人簡介

幸福小女生,日常最愛吃喝玩樂,8年Blogger生涯,曾撰寫過的美妝、飲食分享已經超過5000篇。

IG:siushanbbg

FB:piggyandsiushan

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