銀釭詩約：河豚

在詩的黃金時代唐朝之後，宋詩在題材上，嘗試著摸索新的領域。梅堯臣（一零零二～一零六零年）的河豚詩，就是一個例子。梅堯臣，字聖俞，今安徽宣城人。他曾任桐城主簿、河南主簿等職，官至都官員外郎。

梅堯臣以詩名於當時。他愛重平淡的藝術風格，曾說：「作詩無古今，欲造平淡難。」見《讀邵不疑學士詩卷》；善用比興手法，廣泛的反應社會樣貌。在北宋詩文革新運動中，他是中堅人物之一。著有《宛陵先生集》。

這首專論吃食河豚是否得當的詩，詩題是「范饒州坐中語客食河豚魚」。范饒州，是指大梅堯臣十歲的詩人范仲淹（九八九～一零五二年）。這時，范仲淹左遷饒州（江西省）。「坐中」，是筵席上的意思。

春洲生荻芽，春岸飛楊花，

河豚當適時，貴不數魚蝦。

河豚在晚春時分，吃楊花而長肥，通常與荻芽一起煮湯，供人食用。在這個季節，河豚的身價，不是普通魚蝦所能比擬的。在內陸，魚蝦是貴重的食物，而河豚又比魚蝦昂貴得多。

其狀已可怪，其毒亦莫加，忿腹若封豕，怒目猶吳蛙。

河豚的樣子已經很奇怪了，而它的毒性則更為驚人。突起的腹部，像一隻肥豬；憤怒的眼睛，有如吳蛙般鼓起。

庖煎苟失所，入喉為鏌鎁，

若此喪軀體，何須資齒牙。

烹飪時，如果不小心，沒有將毒液處理掉，吃下去就好像莫邪劍（鏌鎁，莫邪劍）刺入了喉頭。如果為此而喪失了生命，又何必貪圖口腹之快呢？

持問南方人，黨護復矜誇，

皆言美無度，誰謂死如麻。

向常吃河豚的南方人問起這件事時，他們大力庇護河豚，又誇讚河豚。都說河豚味道極其鮮美，誰又去管因吃河豚而致死的人已多如亂麻這檔子事兒呢。

我語不能屈，自思空咄嗟，

退之來潮陽，始憚餐籠蛇。

我無法用言語說服他們，想想也只有空自嘆息而已。韓愈（字退之）被貶到潮州，看到籠中被供作食用的蛇，非常害怕。（憚，害怕）

子厚居柳州，而甘食蝦蟆，

二物雖可憎，性命無舛差。

柳宗元（字子厚）左遷到柳州之後，卻很愛吃蝦蟆。蛇與蝦蟆雖然面目可憎，不過吃起來不會威脅生命。

斯味曾不比，中藏禍無涯，

甚美惡亦稱，此言誠可嘉。

河豚的絕佳風味沒有其它東西可以比擬，而其中所隱藏的禍害，也是令人無法測度的。如果說：「美好的事物像帶刺的玫瑰一般，時刻要提防它那潛藏的隱患出現」，這句話實在有道理啊！

任何事物，都存在著正、負兩面的得失，應該一分為二的看問題。別勉強別人接受自己的意見；也別盲目的照搬別人的做法。面對所有的事物，別看絕對了，也別走極端，是這首詩中梅堯臣對吃河豚一事提出的建言。值得我們琢磨與思考。◇

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