中國豬群恢復需5年以上 進口豬肉難堵缺口

根據荷蘭合作國際銀行（Rabobank International）的數據，中國豬群要花上5年多的時間，才能從致命的非洲豬瘟病毒中恢復過來，且進口也難堵豬肉需求缺口。即使待到豬群飼養恢復，中國肉類消費量分配也將與以前不一樣。

彭博社報道，該銀行表示，全球最大的豬肉市場要到2025年才能擺脫非洲豬瘟造成的破壞，肉類進口也無法彌補需求短缺。該銀行表示，自從去年8月第一宗非洲豬瘟報道出來以來，中國的豬隻減少一半以上，現存不到2億頭。

荷蘭合作銀行（Rabobank）分析師潘晨君（音譯，Pan Chenjun）在周五（11月8日）的一份聲明中表示：「市場將需要數年，甚至可能需要五年時間才能實現平衡，人們對此還不能完全理解。」

「即使市場出現真正的平衡，中國的肉類市場也會有所不同。」聲明說。

中國迫切希望增加豬肉產量，並進口更多豬肉以及牛肉和雞肉等其它肉類，以滿足國內需求。當地豬肉零售價格飆升，表明短缺開始加劇。荷蘭合作銀行預計，從豬瘟疫情中恢復的時間，要超過中共官方的估計。

中共國務院副總理胡春華在最近一次對山東、河北和河南主要畜牧業省份的訪問中，敦促地方政府儘快恢復生豬生產，目標是明年恢復正常水平。

澳洲ABC中文版報道，澳洲肉類分析師、商人西蒙·奎爾蒂（Simon Quilty）表示，到明年，中國豬肉產量將暴跌40%，相當於損失1500-2000萬噸豬肉。他說：「這意味著我們將在未來三到五年內，看到牛肉，雞肉和豬肉等全球蛋白類（食品的）價格上漲。」

明年1月底的中國新年慶祝活動加劇了全球最大豬肉消費國的豬肉短缺。過年期間，豬肉，尤其是豬肉餃子裏的豬肉，是中國老百姓必吃的肉類。

歐洲Danish Crown公司表示，在以往中國新年前夕，中國的豬肉需求出現非常明顯的增長，並且對2020年的前景看漲。

荷蘭合作銀行表示，明年和2021年，中國將進行小規模補貨和大規模進口，直到2025年生豬產量增加。該銀行報告稱，市場隨後應重新平衡，價格企穩，但即使如此，總體豬隻數量也不大可能回到2018年的峰值。

該銀行認為，這場豬瘟危機將對中國肉類產業產生長期影響。市場恢復後，豬肉將仍然是中國的首選蛋白質來源，但其在肉類消費中的份額將從最近的63%降至53%。到2025年，家禽的需求份額預計將增加到30%。

潘晨君說：「對於中國乃至全球市場，這將是新常態。」潘接著說，「中國人將食用更多的冷藏、冷凍和加工肉，而不是首選的新鮮豬肉。」#

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