一位常年到處旅遊的摯友告訴我，每到一地，用不著事先了解，更不必做甚麼研究，掃一眼當地風土民情、建築廟宇，就能八九不離十地猜中此地在遠古時期，是否曾經做過中國的藩鎮、屬地。原因無它，留下很多的蛛絲馬跡，都充滿了「中國味」！他還說，要染上洋味兒很快，要具有中國味兒，可不是一朝一夕的事。那得經過久遠的吸取、淬煉、沉澱才行。問他何謂中國味？他卻輕蔑地瞅我一眼：到處是！虧你還是個中國人，自個兒仔細發掘吧！
放眼四周，是！那中國味，在在都是，處處能尋：那塔尖簷牙，幽幽的風鈴脆響；那燕尾屋脊，燦燦的琉璃碧瓦；那九龍蟠壁，重重的祥雲瑞氣；那神龕佛堂，裊裊的青煙繚繞；那「鍋巴海參」，滋滋的作響餘韻。那是中國味！
龍飛鳳舞的書法、毛筆；幽深綿緲的水墨、意境；收放自如的筷子、摺扇；溫文儒雅的長袍、馬褂；魅力十足的轎子、龍舟；清淡爽口的皮蛋、豆腐。對！這都是獨一無二的中國味！
一拱手、一抱拳；一作揖、一合十；一斂衽、一低眉；是！這是中國味特有的禮節。飛簷走壁、兔起鶻落；行俠仗義、兩肋插刀；劫富濟貧、打抱不平；對！這是中國味的俠義精神！
方塊文字、詩詞曲賦、對句春聯、算卜拆字；古箏琵琶、笙笛鐘磬；太極武術、品茗煮酒、旗袍二胡；敬天知命、天人合一、善惡有報；儒釋內涵、佛道修煉、神仙世界……等等，不勝枚舉。那是中華民族五十個世紀的精髓，五千年神傳文化造就出的，獨特的、殊勝的中國味兒！
如今那風靡全球上流社會的世界第一秀──神韻藝術團，那不疾不徐、氣定神閑、乾淨俐落的滾躺、翻騰、跳躍等一連串一氣呵成的動作，以及高難度連續騰躍的舞步，帶有武術的功底，展現的是中國行俠仗義的男兒豪邁味；舞衣的多元與多彩，讓人目不暇給，鋪陳的是神州各朝代，悠遠的文史內蘊。那軟帶、披帛以及長長的錦帶、素綢……等等的配件，不僅是裝飾，它們隨著舞者輕重緩急的舞步、時刻變換的動作，起著引領觀賞者拓展想像力的作用：
那行雲流水的移步與輕巧的騰挪，帶出了歡樂的中國節慶味兒；那纖細粉嫩的蘭花手腕，靈活張、舒裏，剎時寒梅朵朵怒放；那淺藍軟帶貼地相連，輕擺、緩蕩，瞬間讓人領略千頃碧波的西湖景色；那擂鼓的昂揚臂膀與咚咚鼓聲相呼應，使人感受到天朝上國千軍萬馬奔馳的威嚴。
這一切所營造出的氣氛，帶動著你的視線轉移，而陸續湧現於腦海中的是：五千年深邃內涵造就的民間女子，悄悄的訴說著過往的典故傳奇；凸顯的是古代深閨仕女溫婉賢淑的風采，默默地演繹著神傳的雍容華貴；強調的是精忠報國的浩然正氣與代父從軍的大忠大孝；浮現的是悠久的民族道德操守，曖曖內含光的中華審美價值。這就是中國古典舞的風韻，這就是中國味！
筆者不才，閑來無事，偶也畫它兩幅，雖然用的是西洋進口的繪畫媒材，但泰半以國畫的毛筆代替，畫出來的樹就是峰頂絕壁、虬幹糾結的松柏，傲骨錚錚；破筆拖出的就是裊娜飄飛、嬌羞不勝的條條柳絲，離情依依……就這樣，成了頗具中國山水意境的「水彩渲染風景畫」。
我幾乎沒有旅遊寫生過，都是「胸中有丘壑，左手取山川」的「閉門造車」。只因酷愛中國古典文學而長年涵泳其間，憑著那些耐人咀嚼的詩詞名句，發揮想像力的塗鴉而已。只因那中國味已根深柢固的深植於我的靈魂底部，每個細胞都已被中國味浸染得吸飽、泡足，所以畫出的東西自然散發出濃濃的中國味兒來。
縱目環顧，中國味在哪？在那飽讀詩書的煦煦儒者一舉手、一投足間；在那東坡肉入口即化的細火慢燉中；在那廟宇道觀香火鼎盛的虔誠裏；在那「自在飛花輕似夢，無邊絲雨細如愁」的情緒轉折裏；在那「舞低楊柳樓心月，歌盡桃花扇底風」的歌舞酣暢中。中國味在哪？在那「大唐鼓吏」一敲一擊的剛毅間；在那「雪山白蓮」揚起的妙嫚素綢中；在那觀眾頻頻拭淚的莫名觸動裏。
每個人的記憶深處都潛藏著「中國味」！這也就是為何全球多處的有緣觀眾，在欣賞「神韻藝術團」演出時老掉淚的緣由所在！總覺得有些遠古的甚麼被輕輕喚起：既陌生可又熟悉；似相識但又疑惑；說不清道不明的一團迷霧，似乎觸及了心海深處那神聖的殿堂，靈魂底部那莊嚴的神龕般的，愛極了這種中國味的演出，怎麼樣也移不開自己眷戀不捨的視線！
因為中國味是上天賦予的，是修煉的精華，是悠遠的陶醉，是長久的浸淫！其實中國味無處不在！因為那是神傳文化，那是神的賜予，那是中國人的根。因為那是神的思維、神的光彩、神的豐姿、神對祂子民的惦念。這中國味洋溢在每個角落，流淌在每個炎黃子孫的血脈中，慈悲地將你我悄悄包圍，輕輕呵護。別排斥，別錯失，別猶豫，別延誤。快去訂票，快去觀賞「神韻藝術團」，快去沐浴中國味！◇
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