酸酸甜甜的洛神花，艷紅碩大，開在深秋楓紅時節，在初冬以雍容的花顏迎風怒放，令人覺得它真是典型的面冷心熱，在一片荒涼的野外更是顯得它的美好堅強！……嗯，此話怎講？這裏就來跟大家介紹一下，看看這秋艷花草系列的第一當家的——洛神花。
光看名稱，還以為此花跟魏曹植所寫的《洛神賦》有關，甚至懷疑此花和洛河女神宓妃有指涉，所以還想像它的姿態跟凌波微步，飄飄似仙有無關連哪？結果沒想到只是誤會一場，想不到「洛神花」名字只是由英文「Roselle」音譯而得，跟本國文化典故全然無關的，沒有浪漫遐想……！
坊間賣的洛神花其實不是植株花朵的地方，而是洛神花它的花萼部份，因為它的花謝後，花萼會開始長大豐潤，一直飽滿到像結出一顆紅寶石一樣；人們發現這個膨大的花萼中的成份可以防癌、護肝、降血脂和抑制心血管病變，非常奧妙的，它還同時具有不錯的減肥效果，所含的大量維他命C更可幫助您抗氧化、美白肌膚、平衡身體內的酸鹼值的效果；甚至跟蓮花一朵一起煮著喝，對於女孩子生理不順疼痛，也有幫助。所以洛神花用處多多、人品端雅、身懷絕技，不但是保健聖品，還是去除油膩、美容養顏的佳釀！
造化的安排真是富有深意，且萬物井然有序啊；這明明是在秋、冬天才快速生長收成的洛神花，其生長目的卻是為在來年盛夏所預備的消暑保健用場；妙的是它原產於印度、馬來西亞這樣的熱帶及亞熱帶地區，一旦生長環境的溫度驟降，洛神花在氣溫約攝氏10度就停止生長，5度即枯萎，一遇霜害更是粒果無收，迅速枯萎啦！洛神花是一種只出現在炎熱季候專區的專有植株(在所有的東南亞國家，洛神花都被當作藥用植物使用)，明擺著就是為幫助人們「抗夏」而來的啊！
洛神花很堅強，它可以用種子埋種，也可以用插枝法繁殖，春天4月時分種下，約至10月中旬至11月就會開花，而它基本上所需要的不多，就只有需要光合作用的陽光，水份，排水性土壤，它抗病蟲害的能力極佳，隨便種隨便活，無需呵護管理它，儘管土瘠也很快就能長成繁茂的模樣；一向繁殖力及生命力都很棒，只要求一塊土地，不需任何的人工肥料，就會果實累累酬報主人家。
「高貴不貴」的洛神花，利用價值很高；它的種子具有強壯、利尿、輕瀉功效；果萼片有清熱、解渴、止咳、降血壓效用，而未熟即採收的那種小果萼仍然可以作為「醋」的原料或當蔬菜食用，甚至洛神花植株的嫩葉也可以料理為生、熟食吃沙律；連它幹莖部份的纖維質都還能作為紡織、造紙用哇！
所以說，當您下次食用到這些富含有蘋果酸的洛神花果醬、果汁、果凍、蜜餞、茶包、及清涼飲料時，或是您不經意間在野外目睹它清芬的花容時，可不要忘了要向堅強的洛神花多投注幾眼，並向那內外兼美的品質看齊喔！◇
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