一份最新的初步研究顯示，母親在懷孕期間多吃水果，在出生一年後，她們的寶寶比較健康而且聰明。
負責加拿大健康兒童長期發展研究的阿爾伯塔大學（University of Alberta）研究人員在追蹤了688名嬰兒後發現，孕婦每天食用水果量增加，她們的寶寶在出生後一年的認知能力評分就更高。
專家們表示，研究結果是最初步的發現，能指引今後隨機人體試驗研究的方向。不過，這項研究發現令人驚訝，因為目前為止，僅魚肉被證實能增進嬰兒認知能力發展。
研究論文兩位資深作者之一、阿爾伯塔大學兒科副教授曼德漢（PiushMandhane）表示，他被研究結果的「強度」感到非常震驚。他找了另一名同事仔細檢查，並用果蠅進行類似實驗，結果證實水果的確能增強下一代的認知能力。
不過曼德漢教授警告說：「我們不建議孕婦吃大量水果。」「這只是一個單獨的研究，我們尚未調查多吃水果對健康的影響。」
專家表示，懷孕期間食用大量水果會導致血糖升高，對於妊娠期糖尿病婦女很不好，而且會導致體重增加。
這一調查還發現，有一半孕婦沒有達到美國政府建議一天吃1.5至2杯水果的標準。曼德漢教授建議孕婦「達到建議水果水平」。
哈佛醫學院人口醫學教授和營養學教授奧肯則說：「是吃水果或是選擇吃水果的婦女有其它健康行為？」她表示，這項研究是「很有啟發性，值得更深入探討。」
曼德漢教授的團隊在考慮了家庭收入、母親的教育水平、孕婦是否服用維他命、是否母乳餵養嬰兒和其它因素後，食用水果的量依舊成為顯著因素。
他說：「水果消耗量一直出現在導致認知能力增加的重要因素。」「最令人意外的是水果的影響力很大。當我的數據分析人員給我看結果時，我說你必須再做一遍分析，我還不太相信。」
他強調「將智商自100增加到105差別很小。但將智商自85增加到90，能使一個人有很大改變，……這將是對社會更大的貢獻。」◇
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