為期兩個月的美食車先導計劃昨日起開始接受申請。有業界人士建議政府給予多些空間，增加美食車停泊景點及數目，讓市民能選擇的美食更加多樣化。
政府昨日表示，美食車先導計劃實行後，商戶向食環署及運輸署申請牌照，可在灣仔金紫荊廣場、中環海濱、海洋公園門外、尖沙咀梳士巴利道、尖沙咀藝術廣場、起動九龍東反轉天橋底一號場、黃大仙祠對出廣場及迪士尼樂園外開業。
增停泊景點促進旅遊
美食車協會行政總監鍾先生出席電台節目時表示，政府將申請的門檻設為至少60萬元不算是太苛刻，因為美食車從食物以至廚房的設計，需要下許多功夫，加上香港的地方狹小，不像外國，對美食車的要求比較高，「外國很簡單，地方大，市區的規劃比如水啊電啊都比較方便，做食物的菜式不需要擔心這方面，比如我在美國的時候，想做意大利菜都做得到。」
聽眾葉先生質疑，當局為何不參考深水埗的大排檔或桂林夜市，容納更多的美食，也降低有意經營人士的門檻。鍾先生也認同這一點，指美食車確實可以促進旅遊業，協會去年嘗試的廟街活動也有類似葉先生的建議。
反提高貸款免創業者負債
他又建議政府給予多些空間，增加美食車停泊景點的數目，以及每個景點可停泊3輛美食車，令食物選擇增加，達至百花齊放。對於美食車入圍者可以向按揭證券公司申請最高30萬元貸款，鍾先生形容30萬元「不上不落」，未能同時應付車價和廚房的造價，但他個人不贊成提高貸款額，會容易令新的創業者負債，因為不知將來營運情況，如果背上高風險債務，會增加營運困難。
商務及經濟發展局局長蘇錦樑昨日宣佈開展美食車先導計劃，市民即日起，至5月30日期間提交申請，評審委員會將先就美食車計劃書、主題、菜單、財務計劃及設計作首輪甄選，再舉辦烹飪比賽，讓參加者煮出拿手招牌菜，最終甄選出16名參加者，預計美食車將於本年底至2017年初營業。為了鼓勵初創人士及微型企業參加，在首階段評審時，100分滿分中，會預留10分予初創或微型企業申請人。
營運者在為期兩年的試驗計劃內，將要繳付場地管理費，費用為營業額8%至15%，每月固定服務費（約9,200至22,000元），以較高者為準。◇
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