世界各地發酵食物薈萃 一文了解22種（上） 發酵是一種古老的食品工藝，食物經過發酵味道會改變，甚至產生新的營養物質。數千年來發酵食品在全球歷經演變，形成的種類不勝枚舉。以下介... 泡菜味噌豆瓣醬辣椒醬酸菜是拉差發酵食物豆豉油籽醬海鮮醬 2023-03-04 03:53PM
盤點世界各地的知名辣椒醬（上） 辣椒醬是餐桌上常見的調味品，和辣椒比起來，辣椒醬的口味更加豐富，選擇也更多。一款好的辣椒醬，應該是既辣且香，能與料理相輔相成，而不... 辣椒油辣椒醬參巴醬哈里薩辣醬是拉差韓式酸甜辣醬 2021-09-06 07:41AM
