台灣雲林奇才李應泉 從老屋修繕到料理的跨界達人 李應泉，這位在音樂、料理、老屋修繕上均有獨到見解的奇人，總是選擇人跡罕至的地方來實現他的夢想。一次偶然的機會，他來到了台灣的雲林元... 料理奇才雲林李應泉老屋修繕跨界達人 2024-11-01 03:28PM
了解多種蝦 美味隨時端上桌 享用海鮮料理時，蝦是不少人的首選。可是食用蝦有300多個品種，要怎麼辨別呢？了解下面這些常見品種，下次買蝦就更容易了。北極蝦(At... 料理海鮮蝦 2024-08-19 07:39AM
西瓜皮不要丟 教你如何料理 炎炎夏日，一家人一起吃完一顆又大又甜的西瓜，感覺清爽又解暑。但是回頭一看，厚厚的瓜皮已經堆滿了垃圾桶。西瓜皮切掉綠色表皮之後，剩下... 料理西瓜皮 2024-07-29 08:26AM
收集煙肉油煮菜香上加香 美式煙肉用五花腩製作，放入平底鍋慢火煎幾分鐘香氣就飄滿屋了。此時逼出來的油脂也同樣美味，收集起來用於其它菜餚有很棒的增香效果。收集... 料理煙肉油脂煙肉油 2024-01-08 07:28AM
美食DIY｜料理過節剩紅薯 6種創意吃法 從感恩節到新年，聚餐一個接一個，有時候上頓的剩菜還沒吃完，就要為新聚餐採買了。如果收集一些剩菜巧吃的食譜，省荷包的同時還能減少食物... 料理甜點紅薯抹醬湯炸丸子美食DIY 2023-12-26 02:37PM
美食DIY｜料理鵪鶉蛋 從選購到上桌的必備技巧 鵪鶉蛋的蛋黃比例高，味道鮮美，讓人吃起來三五顆下肚仍意猶未盡。可它只有拇指大小，料理非易事。因此有老饕發掘出從選購到上桌的諸多技巧... 料理選購鵪鶉蛋 2023-11-29 02:35PM
美食DIY｜「日式唐揚炸雞」需掌握的4個技巧 編者按：不必上居酒屋，在家也能做出完美「日式唐揚炸雞」 。首先，前置處理工夫不容馬虎，如切肉方式、去腥竅門、預先調味、沾裹麵衣技巧... 料理炸雞炸物美食DIY唐揚炸雞雞料理 2023-10-18 03:53PM
生薑未用完 4妙招保存幾個月都不壞 薑，自古以來即是藥食同源的食物。經不同方法炮製，又有功效各異的生薑、乾薑和煨薑等。入口辛辣的生薑是常用的調味去腥佐料，也是醫家良藥... 料理妙招儲存生薑藥食同源 2023-10-01 02:51PM
薰衣草怎麼吃？帶你認識九種方法 薰衣草作為花草茶的歷史悠久，同時也可用來薰香。可是你知道薰衣草也可以食用嗎？這次帶你了解將薰衣草用於烹飪的方法。購買可食用薰衣草2... 料理薰衣草烹飪 2023-08-21 07:30AM
用對方法煮出美味蝦料理 煮蝦的方法很多，方法也不少。本篇整理了選蝦、處理和調味等方面的實用技巧，讓你下廚得心應手，菜餚更美味。選購的方法對於要求使用新鮮蝦... 料理蝦烹飪冷凍蝦解凍調料 2023-06-26 07:38AM
