中共肺炎（俗稱武漢肺炎、新冠肺炎）疫情延燒的情況下，世界各地都缺口罩。儘管台灣生產口罩的產能已大幅提升，但還不能滿足所有人的需求。對此，台灣中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中在2020年4月5日建議說，人們可以藉由「電鍋乾蒸消毒法」增加口罩的使用次數，他還親自示範了如何以電鍋進行消毒。
陳時中當天在例行記者會上指出，從4月9日開始，民眾可以每14天購買9片口罩，雖然供給的數量足夠，但他希望人們可以節省地使用。他也推薦使用電鍋來消毒，以延長口罩使用的時間和次數。
指揮中心研究組副組長、食藥署長吳秀梅表示，在使用電鍋對口罩進行消毒時，先將內鍋架及內鍋依序放入電鍋中，接著將口罩平放於內鍋中，再蓋上外鍋蓋並按下加熱開關。等候三分鐘待開關自動跳起來之後，再靜置五分鐘，讓鍋內熱空氣殺死病毒和細菌。最後打開外鍋蓋，即完成消毒程序。
食藥署先前測試一般口罩和外科口罩後發現，乾蒸三至五次的口罩，其細菌過濾效率（Bacterial filtration efficiency）與加熱前相比，幾乎沒有差異，同樣維持在99%以上。換言之，使用這種方式消毒的口罩，可以使用三至五次。
吳秀梅說，因為醫用口罩內襯過濾材質多為經靜電處理的不織布，所以不建議使用噴灑酒精或其他濕式消毒方式，以免降低過濾效能。
此外，如果口罩已經有髒物或破損，就不建議使用電鍋來消毒；若使用者有慢性病或出入醫院，還是以一次使用為原則。
陳時中在記者會上試戴以電鍋消毒後的口罩。他說，口罩溫溫的，感覺滿舒服的，味道也很好。#
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